[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb/ o# e2 O6 {) [

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： 5 N( ~+ t7 D4 h4 _2 P+ N公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com* Z* }0 ]- e9 O/ [2 q 牛奶300克 3 i: h2 M& i& q" [3 G: q. |公仔箱論壇慕斯專用鮮奶油225克 ' U* q# J7 M0 x; N8 J. N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖55克 2 d2 t  z, ?' V. u/ Z& P7 K/ L" | 吉利丁粉7克 + @" d" E# S- Y) P* {$ }水35克 ; Y3 b5 p$ H( ?. j" \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb  w) `9 `6 H  j4 M5 t6 { 配料： & Y, n* n1 y4 x6 g; @7 h5 \ 芒果〈肉丁〉1杯 ; ^  ~9 Y9 F  o, q柳橙濃縮汁1大匙 / T3 k' s3 k" [' e4 q( R4 I& w# Y) V公仔箱論壇鮮奶油50㏄ www2.tvboxnow.com2 W1 q5 `1 c7 f8 w6 K; d 優格〈原味〉1大匙 ; @- U3 x" m& K+ {& I作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇3 }! i2 d0 v- ~7 _2 d% U8 J4 f