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, X/ r. f: ?7 B) m1 ~8 }% J公仔箱論壇
/ p5 G' m* `0 Vwww2.tvboxnow.com材料： 鮮黃菊 1朵 F: `% _5 U8 I
薑 1片
# Y9 J9 ^8 B5 Z NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 1至2粒. e9 [% g) G; j8 G' ]7 I; R7 R
鮮拆蟹肉 300克
1 l) _' }3 @1 t2 _www2.tvboxnow.com豆腐 200克
* Z; k; Z: P e; w0 o/ gwww2.tvboxnow.com竹笙 15克公仔箱論壇* K, d3 J( @: M1 y; Q3 P" C
蟹籽 2湯匙$ g) T# I4 T9 P1 t: ?% s
蛋白 2隻
0 X6 C7 Q, v! }" k( ]9 m: r [& x4 b0 Kwww2.tvboxnow.com水 2杯公仔箱論壇( s% v I6 ?" C$ q
上湯 3杯
' Y+ [- X; X4 Z2 C" x G+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& h( j0 P6 u
fresh chrysanthemum 1pc
$ H# R$ x0 O4 o1 y+ b* g5 j6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger 1slice9 D$ L8 U7 v3 q8 Q9 L
dried scallop 1to2pcs
1 @+ z7 A8 U1 W- y$ r8 R Ewww2.tvboxnow.comfresh crab meat 300gwww2.tvboxnow.com% \+ r% p5 C) S& r1 ]8 p9 s8 J9 b3 N9 S
bean curb 200gwww2.tvboxnow.com. ^) W `0 e v: \
bamboo fungus 15g公仔箱論壇( G3 l7 b: a) n" q% {; m
crab roe 2tbspsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! y- j, Q+ E; y
egg white 2pcstvb now,tvbnow,bttvb o% `) g3 S9 F" R( a
water 2cupswww2.tvboxnow.com/ o9 O: r& {1 p9 ^1 J
broth 3cups
' s& q: s9 G8 Z1 j" M" y1 V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 n8 ]: h2 F4 j6 I6 K6 w! X. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。www2.tvboxnow.com+ R3 n1 [+ W0 s' ~6 F- L7 H7 r
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 y+ l+ ^- N
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
7 C6 O) V9 \0 [5 I: |" Z8 Btvb now,tvbnow,bttvbBoil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.公仔箱論壇7 _' U7 x+ v( r8 I
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。公仔箱論壇1 Q) q) H: J0 r- o! o
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
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' Y; g$ R+ h' D; _6 ]+ q, @) wtvb now,tvbnow,bttvb調味： 鎮江醋 1/2湯匙
; K/ x& L, c$ t8 F+ j* }2 Y醬油 1/2茶匙
0 f, w/ V4 [) y( m. f/ d公仔箱論壇胡椒粉、麻油 各少許
+ z7 Q+ O+ B& s @" xtvb now,tvbnow,bttvbChinese spiced vinegar 1/2tbsp# H$ k3 g6 O3 C! @. z" m0 [
soy sauce 1/2tsp
: [0 m! U# `1 ~0 [1 v5 C9 opepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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