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8 E2 O0 W- @9 \# x4 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, h% Z5 E5 j% g
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9 L$ {. f1 u0 {" G$ ]) u6 ~" x: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 鮮黃菊 1朵tvb now,tvbnow,bttvb: {4 o' m; q2 m, k1 U2 X3 R
薑 1片
$ r/ x8 Z8 t; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 1至2粒
! }: P! ^1 b v鮮拆蟹肉 300克
5 b+ }' n; _& c# C( O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 200克
# m i9 I, P+ P m1 Uwww2.tvboxnow.com竹笙 15克( u+ E# K, d9 B+ \1 r6 n' A) n
蟹籽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 U1 ]9 t6 Q
蛋白 2隻
3 K, ~' @+ J* _& G# x4 g水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb) U2 x) ], K* i3 ]' B. J9 o7 `
上湯 3杯
e$ |6 J! D: A0 W# r; d& x# y8 Z9 m4 l- t
fresh chrysanthemum 1pc
5 ]$ C4 P0 W4 B' o* D: ~www2.tvboxnow.comginger 1slice
- G; X" T, x3 A pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried scallop 1to2pcs
$ {; B# C# a2 ~2 a) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fresh crab meat 300g
. f, c$ ^2 Q9 `: itvb now,tvbnow,bttvbbean curb 200g
U4 d, i5 j6 m: z% l公仔箱論壇bamboo fungus 15g
& Z: p& N& e! Z" Ywww2.tvboxnow.comcrab roe 2tbsps
* y1 M4 q7 O/ d, d1 |www2.tvboxnow.comegg white 2pcs
4 t) q3 |7 W: E( B( _公仔箱論壇water 2cups
5 j0 R- _' [3 V( y! @5 J$ tbroth 3cups. \- E& @. `! d
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製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
0 W- d1 T6 s, J( A5 t5 I6 h2 y! z9 D; Kwww2.tvboxnow.comSoak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.公仔箱論壇% ^( T2 X* `' S8 J9 b$ G* Q
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ A( E3 w1 Y# ^6 P
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
) G' k+ {4 V! r& ?% l! n, {- J/ _3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f9 [ R% O! ?3 g% c
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.www2.tvboxnow.com' G3 ~& y0 J& |5 t2 Y A B, _2 ?
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: f$ _0 f9 l% v) i調味： 鎮江醋 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 j. D* R3 X
醬油 1/2茶匙4 `4 J, |! U; }5 [9 F0 J
胡椒粉、麻油 各少許
0 C/ M8 U& o/ m2 q公仔箱論壇Chinese spiced vinegar 1/2tbsp
. h9 n# U6 ^' u3 Ktvb now,tvbnow,bttvbsoy sauce 1/2tsp
/ x9 A+ y; |, B2 gpepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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