[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 " l( v7 o8 K: |$ _; }9 E( }
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材料： 即溶綠茶粉200克
  K. E7 D" y9 Mwww2.tvboxnow.com砂糖150克$ q) w! U% P9 B0 c% Z
無鹽牛油150克
6 e# a! x. x+ N5 D低筋麵粉240克tvb now,tvbnow,bttvb, Y& v. j8 v- L" ]
泡打粉1茶匙www2.tvboxnow.com- O* m- q; L. @; {: E7 f$ h
蛋黃4隻
& Y6 b8 N3 K$ @/ B/ v" a, q鹽1/4茶匙
5 I/ x+ K0 |1 g# Gwww2.tvboxnow.com雲呢拿油1茶匙
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9 B5 L, z) ^+ a+ d6 t6 ]. q公仔箱論壇製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( w1 P6 U  I1 E" A
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
" ?7 W, `* t9 t, o7 m) a  f4 P  `7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。