[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

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材 料 合 掌 瓜 1 斤
1 E( @- i- D* W" m% C( x* B章 魚 1 兩
$ P* u9 _4 n: v4 w5 e: |. u排 骨 1 2 兩
2 H$ T/ n$ C* d+ A2 Y  k- L. A2 M薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 @7 P6 w" Q" M. I
蜜 棗 5 粒tvb now,tvbnow,bttvb* X6 [' w4 R# W# C0 f

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章 魚 泡 浸 至 軟 身 ， 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }  u- \& ]+ T0 b- [. z
排 骨 洗 淨 ， 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 e. ?0 x) G, t8 s3 c+ Y
合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
6 [9 k9 q& f6 m+ Y# `tvb now,tvbnow,bttvb鍋 放 12 碗 水 煲 滾 ， 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 ， 大 火 煲 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。

hildaha

the octopus gives a very good favour together with the melon, good combination.