[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

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材料：
. ]3 H0 F$ u6 n. J1 _) M+ Mwww2.tvboxnow.com特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。
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3 y" N4 l2 Y4 G1 K/ i9 R" R6 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
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, H6 H" V; N7 Kwww2.tvboxnow.com    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 m( t2 n( H: @+ X

2 J8 q3 m$ Y8 j* k3 |公仔箱論壇    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 公仔箱論壇5 `* C3 l5 G8 ^) o" h

8 B5 S& c( J: G/ X4 h# g/ F    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。