[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

net432

材料：' G9 D9 C) J1 y; _
特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。
3 s! Y0 v6 I* ~, @& `4 m4 t' _. B+ G" x/ b8 F9 k' b
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 H, D6 }" }. b* ?5 f; g2 X
公仔箱論壇* ~" w1 ~; \: d% t" y
    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 www2.tvboxnow.com( l4 D4 X- ?- H! A" M

" @6 O0 c9 I, o. U    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。
% D5 s3 k+ @7 T/ e公仔箱論壇
- A6 S* Q4 h2 {6 n& qwww2.tvboxnow.com    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。