材料:
, v; D( J) Q I, j d+ v4 l公仔箱論壇特制蔬菜飯;蛋皮;干貝;蝦仁;西芹;蘑菇;蠔油;XO醬;太白粉水;青豆仁。 0 `' i# t3 \# Q, w
- [/ X% [5 }. m7 E7 A% h: u7 m做法: : e$ r5 p4 o& d7 a. x
; Q" |4 n+ r) b$ d! }www2.tvboxnow.com 1. 熱油鍋,將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時,加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 F1 u; `9 P: c; i
/ N! u' _0 f6 t6 A# U( ^tvb now,tvbnow,bttvb 2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 公仔箱論壇1 f0 W% v' a t" R1 u# @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' b7 y2 _7 `: @5 M. G
3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好,再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。 |