[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, I) J2 p6 y0 ], }     0 A5 p4 X* P3 O! I# T5 \: E  z Sautee Chicken Filet with Blueberry' u" M4 f* U' ~8 @9 L; k' J 材 料 ： : n$ Y2 X1 \+ h  m8 c. Z' k雞 髀 肉 1 件 7 s# ^1 A9 y+ ?3 r, T2 htvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 2 湯 匙 公仔箱論壇, J, }% U. w1 m% [. f' E' L. w 胡 椒 粉 少 許 : C: U$ G( P# [2 @ 牙 籤 數 支www2.tvboxnow.com6 ^. {9 ^1 q0 Y) I1 n www2.tvboxnow.com) }- j5 o. n/ c) s3 d! X, G: Q : C* V' `9 \6 |7 H芡 汁 ： 4 X2 T! `3 i# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# C) {8 }$ L# `, k& ^ / B5 Z' a) |4 ^1 G' I, P6 Wwww2.tvboxnow.com 6 N/ t, D7 L- t+ O  x' ^ 黑 醋 1 湯 匙 - r" j$ _) t% u  }0 J+ @8 S0 [公仔箱論壇檸 檬 汁 1 湯 匙 8 o# ^6 x* W' k' [  {2 [7 n; |& xtvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 3 湯 匙 www2.tvboxnow.com; \. [* O0 ~' Q* b5 {$ P; R$ T2 h 水 3 湯 匙 ( p- T+ m: [, o, U6 a5 Rtvb now,tvbnow,bttvb% H% I% A" [! B* ` 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 8 S( D" e7 L  h  r+ [" e! H& \www2.tvboxnow.com2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 & M4 F  O) @9 c* Q- w3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 / K1 F5 H" f: K+ z" d公仔箱論壇4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 & |$ T: k' j/ x) fwww2.tvboxnow.com ( S8 ]- y& W+ G# b4 E5 ^4 s公仔箱論壇 + q' r6 D! @% o/ a8 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb1 敲 鬆 雞 肉 。 9 s) s  a, `6 n2 H$ U' @Beat with a chopper to soften the meat.tvb now,tvbnow,bttvb' }$ c: E5 e8 c- e. v$ s0 P- t3 ? & i+ G) D$ d+ v1 f, \6 J* D# f! H" i) i5 L! A% F0 ] 2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g7 Z  |$ R0 D( @9 g Add in blueberries.tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 G, _) x9 b  K4 m8 l+ m+ R5 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ f% F/ y$ {0 z& z www2.tvboxnow.com8 k! \8 ~! R+ G6 w3 d$ S" a 3 以 牙 籤 封 口 。 " F$ Y5 o! b9 LSeal with toothpicks., e. _9 b4 \" m# D- f$ z* f; N, K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! o: T6 c7 i$ p www2.tvboxnow.com. U8 A$ \( ^1 {- h 心 得 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& P! w6 I8 V% B' |- M 0 N- X' e; w8 b8 z( s  c tvb now,tvbnow,bttvb  j( ~7 c9 ^+ _1 [9 l, `! K7 M ) X0 g1 [3 e+ i+ f& Q: @6 S! twww2.tvboxnow.com黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 公仔箱論壇' i5 f8 J6 _& `& L# Z) A# v4 \ Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. - q! X/ J0 x/ ?- a2 L( g/ M8 H公仔箱論壇4 o& |" p* P$ G( E Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat公仔箱論壇( c" p0 x% W3 W7 I; X 2 tbsp Blueberrytvb now,tvbnow,bttvb! F" N: h$ n% B+ I pinch of pepper公仔箱論壇% N+ q0 \3 F9 |8 k. D5 ^: i a few toothpicks' I1 l. I, `& T, T% n/ [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 y9 w& p& |9 H) q Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegarwww2.tvboxnow.com9 h7 |% v. d- e( R/ _: y 1tbsp Lemon Juice ; t8 m) L6 u" X' h' J. y7 q公仔箱論壇3tbsp HoneyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [& \5 ~3 {9 @' N8 Q  E* H4 N 3tbsp Water: F& b8 r. ]& r9 o4 l8 `3 `1 ~ + l% Y( g+ e! ~3 `/ [tvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. 1 \# P2 B' I, Y& E" L3 G/ h2. Add in blueberries, seal with toothpicks.www2.tvboxnow.com5 @3 W& a6 R. ]3 L7 q" X5 O/ G% _ 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.www2.tvboxnow.com3 A5 L+ f6 x3 J/ Y, S2 ? 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

2 L* z3 b7 w7 K' S  Ntvb now,tvbnow,bttvb* ?- P" o+ r3 o( m
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]