[西式食譜] [西式] 黃金絲伴鱈魚扒[轉貼]

ericsuen1

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  Q: j9 E2 J* f+ }' p份 量 ： 2 人 $ b* O, Y9 E% j

& G9 q# Z- C- K) y/ C# `. V' `公仔箱論壇材 料 ： 鱈 魚 扒 2 件 、 雞 髀 菇 1 隻 （ 水 切 片 ） 、 沙 律 菜 適 量 、 紅 黃 青 椒 各 1 個 （ 切 片 伴 碟 ） 、 京 1 棵 （ 切 絲 炸 好 伴 碟 ） 、 鹽 / 生 粉 / 油 各 少 許5 r; p, _0 s' C3 t. z1 y& o. t

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做 法1. 鱈 魚 扒 索 水 ， 灑 上 鹽 及 生 粉 。
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" z  \/ f0 c5 b! L2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 熱 油 後 轉 細 火 煎 魚 扒 兩 面 各 2 分 鐘 。 公仔箱論壇2 j8 q" B# r  Y8 c2 i7 w: K
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3. 將 紅 黃 青 椒 片 、 雞 髀 菇 、 沙 律 菜 及 京 絲 伴 碟 即 可 。公仔箱論壇6 `% M: u  i" m: S) C; g
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:22 PM 編輯 ]