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4 Z) Z7 O$ }$ ~$ o; _& N9 Stvb now,tvbnow,bttvb| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用
u: O, w+ ^# kBean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! ?" S y; C& F [! w7 @) i/ e
2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 t; q% P0 }1 r9 O& \7 l
3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。
( y- ]" S% B$ _* r3 Rwww2.tvboxnow.com1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! h% f5 B7 m% Y/ L
2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.
8 u9 R: o1 S4 H$ M1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
3 s& }, q- r$ Y2 K3 q" V; Zwww2.tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]: {4 z9 [9 h: Y) O
Sauce Mix： 7 O. h- g" a" F- [
Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
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發表於 2009-4-27 11:26 PM
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