材料﹕
1 m8 s) [' H0 J* j3 ~0 otvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) p4 ~) E. _# B
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇: X! n% n# s9 O c
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& T$ [+ p, g8 B9 N
. k! f' \6 `3 {, ^" mtvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
* i1 v" u! f s7 |8 P橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb5 V) J# h' X e' ^
麵包 １/４杯' \; Q0 R4 G8 P+ j- O
Parmesan Cheese粉 １/４杯
. ~/ o) l! H( A" D+ Zwww2.tvboxnow.com糖 １/２茶匙
7 f$ M4 F E L* c. c公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
5 F9 N6 {. \. E1 s- g- a5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許www2.tvboxnow.com8 o2 @; c9 o8 F5 Q' p
Basil碎 適量www2.tvboxnow.com7 c# z" k! o) }2 R6 t+ N) z# G
蒜鹽 少許
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做法﹕
; U9 R- O0 u1 M, _& P3 Otvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 S. r. A$ k* D& G6 g3 ^
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
8 `+ V* z5 y- ~) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上4 D+ k- a1 b a' V
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉www2.tvboxnow.com l4 e) q+ Y. ?3 T/ _
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
& S+ @9 p6 v# a5 e4 L; h公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
' U2 U6 ^" m; M$ z9 n) F將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
0 y! j3 m0 N0 r9 Y1 y; i4 btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 K2 o& y) }3 N
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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% t) f6 ~ F4 `* Q0 ctvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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