材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb* a8 J3 f+ A+ u/ y; X+ _( v
醃雞料﹕
7 A6 I+ E* C' c( a去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇6 m% e. V! \: f9 E7 i" K
蒜茸 ２湯匙- ~8 }* t( F% q8 N' k! A% {+ m( T
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調味料﹕
# k4 t2 l8 p3 V橄欖油 １/４杯
4 [: s- x; f5 A# d) ?3 p5 s麵包 １/４杯
$ n% A! Y8 w/ W& n+ v: hParmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇, X- @. @3 i' [) V4 f0 Y: K- R, T
糖 １/２茶匙www2.tvboxnow.com* E& ~! q! x/ F5 S o6 M
鹽 １/２茶匙
' r7 g! c8 Q( i* w公仔箱論壇黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, S0 E9 } e$ G8 B( p
Basil碎 適量
. h! Z* z% {( Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 少許公仔箱論壇. a# W0 H& x+ y: Q: h1 F# x
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做法﹕
% J; _. u: }6 R$ V+ Q3 j6 h將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
9 T$ A" [3 v7 e5 M. V2 ^8 v! H) v在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 j5 B2 U! p8 `; ]* h! J' O" X1 A! t
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇5 T- d- E& O: k- B/ J7 v. p( ~ Z
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇3 Z# W$ j5 O7 a, A& e3 I
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
9 j' R: N- b! p2 Y3 Y. m將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽3 [: w2 ~4 E+ F* s8 @) ^- w
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ h5 n% f% r, F: R0 \
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# [; @9 c4 z- e, r3 k& a! Ntvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗) P# W; O% s5 p8 ^5 p/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) |* C! G1 X4 x: D
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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