材料﹕ , b2 m6 ]) l; I4 Q" W
醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D I& s q# P) W
去皮雞胸肉 ４件
' r' k/ N% z- n- w" r- {- h公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c) _0 X( H6 P
N2 c: [3 p. |" A1 j" ~' c4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
% R# J/ ~ H3 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb: n9 P& _# D0 G9 P, y5 ^
麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 S/ U* ?6 a+ ]- w
Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb+ J' b6 \1 d( `
糖 １/２茶匙* v o. r9 Z ^0 J% t$ I
鹽 １/２茶匙0 K! C& |$ e2 I8 t" e- }- D4 k
黑胡椒 少許3 n* x# p9 v3 h+ n
Basil碎 適量
; @& g9 f u) k; E9 F7 ] L$ k公仔箱論壇蒜鹽 少許; i. F4 F; d- P9 z; t
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做法﹕
! x1 L6 l' ]$ \) [6 Y公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
4 h# _) _; d _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘www2.tvboxnow.com6 e. H6 L1 M+ X! M! J5 A+ o6 q
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
/ h+ m% @5 _: H' M: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
8 q- @7 ^7 y }6 L c5 J! N公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
- \) j- S3 Z3 r: U2 U9 s' f% Z公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
6 J0 r- F- D( U6 J將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb" c$ Q3 D2 G* H8 k
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+ F" _' Y% o+ o% K+ L6 @公仔箱論壇*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5 F, A9 [& Y! c0 m- T) [- F- N: E
0 R3 T3 ~2 m" _' R1 UP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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