材料﹕
* S* U% V* _" \" R. f醃雞料﹕
- p! @: T/ C7 a5 R# |, m1 m# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件
& E* k9 E0 \. J0 l6 n2 k$ R+ Uwww2.tvboxnow.com蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ k' f( X' F2 d
3 _" Z) U4 D3 F8 B& t調味料﹕www2.tvboxnow.com2 q q; S% N6 R- ]3 n. p/ u
橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb) S% K( c# a3 z* U5 M$ Q. y6 c5 t
麵包 １/４杯4 P: k B( R9 z( H* D
Parmesan Cheese粉 １/４杯www2.tvboxnow.com2 E9 q7 |( x) [
糖 １/２茶匙
[; f9 w/ _, @) W- r( I公仔箱論壇鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 Y: C: e1 Z7 b0 ?1 t" Z4 m
黑胡椒 少許
2 \4 e2 q! a" k, A& ~www2.tvboxnow.comBasil碎 適量www2.tvboxnow.com5 W& F/ k0 v2 r- H- Z0 \0 D- z1 M$ s
蒜鹽 少許
5 [$ v1 |. ^9 \: K- L- r0 E9 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 W7 m; v" o$ G9 ^' \3 @/ \公仔箱論壇做法﹕# i* Y X5 }7 j* }6 R( B/ H0 p
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
5 \0 b& W4 B6 U3 M# [# [www2.tvboxnow.com在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇7 _! C# R1 h+ M. s
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
+ c: F0 L" z% s7 m6 H用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇$ r9 T0 i2 J* I6 l
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉) y* C9 W( Y; J( [, E# j5 q
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
5 r% o1 T6 y& W& C公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
) y/ P- j3 O+ l公仔箱論壇
$ G$ e. Z Z+ x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& I2 s6 o- }) O
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* l, Q9 X N+ w" Z9 [
, k+ O) K+ N! v9 n" D+ ~, ~www2.tvboxnow.comP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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