材料﹕ 1 O) ]! L% I, \; _- J% @+ ^# e8 O2 u
醃雞料﹕
1 U0 k! {' [2 a4 Gtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: F5 C+ I# Y( I* A% Y1 J/ i
蒜茸 ２湯匙www2.tvboxnow.com- |/ `4 a4 U( t- P2 ^- Z" s1 ]
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調味料﹕www2.tvboxnow.com9 A+ a0 [; l; d* }" X1 r
橄欖油 １/４杯
* j3 m: I/ z; ?& [) w公仔箱論壇麵包 １/４杯
% e/ D3 `4 H* |. h4 ZParmesan Cheese粉 １/４杯
; Z2 r% |4 F: J. ~" T& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙
0 \7 I. c! ?# k4 }& V& Z$ X1 J0 iwww2.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; x* {' N* Z4 y7 ]
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 x% x, j% Q9 Y+ q2 X& M
Basil碎 適量
" I2 T9 Y N! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許公仔箱論壇/ g/ L- ^6 n& T- Z! O: K/ _1 b4 Z0 q
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做法﹕www2.tvboxnow.com* c$ F& n3 z; o! [8 U
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
. o0 d1 r4 a& c% Vtvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘9 C3 r- z4 M4 }1 t2 v
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇( u% N- k$ S& d: f( I' B
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
. Y6 d0 c7 w/ m2 F& t7 Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
1 B/ i2 Z8 Y. V3 `* Y1 a1 ~將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇% K f: j0 \- x
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止) s2 ~2 g5 S) C! ]- ^$ U; |
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb& h5 R: A% X& }6 T
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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