材料﹕
( G6 H# G5 B$ Z公仔箱論壇醃雞料﹕
4 H3 t' A: j" s3 ~4 h5 F) c去皮雞胸肉 ４件
" \8 R) a0 X" y* j# s' M" v Mwww2.tvboxnow.com蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# V, G3 a# D7 z ?
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調味料﹕
, U! R; f& o: q- \: `: x9 vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯' O: c2 ^0 k( C H0 d6 t7 p
麵包 １/４杯
! n" @, e5 C rwww2.tvboxnow.comParmesan Cheese粉 １/４杯+ z, \4 n! ]& r2 ? h* g& ~2 C
糖 １/２茶匙
9 p% e7 l4 C9 swww2.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙
: r9 D% i# U& J黑胡椒 少許www2.tvboxnow.com4 P: d+ h+ u8 E5 X/ p( ^
Basil碎 適量
+ V4 P4 G: z. {) ^; x蒜鹽 少許www2.tvboxnow.com4 o! ]2 I2 m6 v0 u
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做法﹕www2.tvboxnow.com) J# ]1 L$ ]7 c/ F
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 L* u8 J9 `2 J" j/ E U+ G
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
5 a. G6 B" K! _$ T- ^3 Ewww2.tvboxnow.com用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上( e* i* {9 H( \% F
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 M* b; D: ?( W( ~
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉2 x# q) l7 q# [! ]1 T" o2 ?
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽www2.tvboxnow.com- p% O6 s5 v6 |+ c
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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* B3 k9 {3 d8 n( i) d7 i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗8 U+ s/ ?6 ]0 |# f
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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