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) w+ j1 y3 Z2 f) K* N% ^* h做法及步驟tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ [, a$ O5 w* i8 U' ?+ ^2 C; c/ G
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·原 料:
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鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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·操 作:www2.tvboxnow.com1 W% p* ?& k; Y& G: s1 h3 v$ Y- A
+ w/ o9 U% _8 V) v* A7 l$ Stvb now,tvbnow,bttvb1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。
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; J7 S. S7 v7 g, r- `8 b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ ]! @3 C. U( u' }0 B( y; e
2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。, Z! c% c0 L, e" j* B
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
4 ~5 T/ G+ C, I) w5 m 佐料3、蔥切段。
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3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。! m) |+ m" M( Y% W! W# w$ ]
* Q: ^; a$ q2 h& C: \7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# N! w6 b( E% U! q [
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4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。公仔箱論壇 |' W6 R5 Z! M" k
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5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。
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·營養價值:5 k, s# k+ N. c* a! b
# w+ `- ?0 |& Z9 ?$ S+ L/ ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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