盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。www2.tvboxnow.com& V' O8 l2 I; M8 W
3 Y& f( Q7 R: H: a4 vwww2.tvboxnow.com排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z" t- t1 R | V
PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
* E4 q' i0 y. @* [8 [公仔箱論壇& e* n) t! l! s \0 [
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。
3 I( u- `. @: Q. k& f2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s% T' a- N: v7 c) o) d. u- jwww2.tvboxnow.com黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- o, y, p- A- U: g& o, [
5 X$ T# a! ], W+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 B# k3 b6 g- A' R/ U# p+ z
/ \* G# X I$ D: o黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39
- |" Q- O7 ?) E" f & T6 K8 I: Z, C" N$ j0 T4 ~/ _0 C
經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
0 y) w5 t& t$ _
; S( l+ {0 t3 X2 {' U0 l煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
$ d' Y9 K" h( Z% C4 b+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* b/ o% \- r9 {% R% U7 X
巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。4 j1 t" G. z: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v$ l' ~% L$ B
霜 降 牛 扒 $78
+ S! _9 l3 d8 c7 t( J9 k* ~0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% @; }6 U; z4 h& X* i* J' p) c$ ~
牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
4 J' ], p. S: u( j5 b) \www2.tvboxnow.com
9 \( r: Z" c7 Awww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com8 j9 L* |& s$ B& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 T {/ ]( _6 a$ h# C. o' m, k
Pepper Lunch （旺 角） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" V+ y, M6 \7 o
7 U' e4 X& h( k9 [% d7 g星 洲 過 江 海 南 雞 飯公仔箱論壇" S8 ?8 z- ~3 o7 s$ t1 J
 tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 k2 z$ d+ H i5 V5 y- A& X
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！
# p; u; X1 t+ G( Jwww2.tvboxnow.com. d1 H4 q8 M( T. |8 ^
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。 公仔箱論壇" Y- f1 Y- A' Q9 I. D) q; H( d6 g4 D
) U3 P: r, u. t7 D & r0 w4 I1 K6 v8 {) j2 u" ?9 k& t4 ~* k0 g
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。公仔箱論壇! f6 }) ~8 o& j$ m
% X- A3 A* Y0 _' _2 o; H( @www2.tvboxnow.com + g. U2 Z0 P2 l) U
■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
1 {2 E" R E! Z- gwww2.tvboxnow.com" w4 u6 y! k8 h3 }& M% z
海 南 雞 飯 套 餐 $48
- ?7 D! O4 j1 i: p. t. J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 A( w8 a* b. M3 Q3 l: I
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
. h, r1 |0 @# e$ M8 p. b& b
3 Q3 r/ y+ t. ^4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [0 U/ `* E) u8 [" S# o9 j& Ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ J: T: b$ Y8 L7 m/ j& f
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
. A4 }" x% U" B3 J- d! l3 H, Otvb now,tvbnow,bttvb
9 V" {2 j* h: }- z) ltvb now,tvbnow,bttvb北 美 口 味 越 式 牛 河TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 C+ E" Y, g" S! a
9 }9 O3 M/ M+ X, l; w! Lwww2.tvboxnow.com■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
# O# g9 M8 @9 D/ m J/ X% Y3 [tvb now,tvbnow,bttvb
& s5 E. J) m6 |8 \8 mtvb now,tvbnow,bttvb平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。 www2.tvboxnow.com X& A$ ~: p( {/ n8 D' V2 R& \8 M
4 T6 P2 D+ [& b- w; F7 G) v- S公仔箱論壇火 車 頭 牛 肉 粉 $42公仔箱論壇4 O( c% v7 h2 W8 }2 v
 1 v$ X3 u- C: q! X% F& J. }) q) Q/ u
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
, ~0 |4 f* ~% I! v( |- r Y' v
2 X9 V7 n8 o% d1 S. J
, M+ y/ {" n. ?# R0 X/ `www2.tvboxnow.com
+ G6 |! K9 J0 {7 Pwww2.tvboxnow.com越 色(鑽 石 山) tvb now,tvbnow,bttvb1 q# ~- S. Q( D
( t7 y, I* o) J. b& S+ Vtvb now,tvbnow,bttvb手 打 讚 岐 烏 冬
8 Y; Y$ |8 ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
- u# Z# G4 ~0 Q* atvb now,tvbnow,bttvb■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
% u) U1 n/ k, q& N2 V; Q0 ^( X6 c公仔箱論壇
* C6 c i/ d; y I! b! s) Q2 d日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。2 \' i; q! @5 J0 D
1 ^9 J1 z! P- ]: g. C/ C4 ?% m7 J雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
4 i0 m4 U" j8 q, q* d+ Q www2.tvboxnow.com8 {9 u1 A3 y- m3 N8 v
炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。
3 D! J& D7 u$ j7 N ?' Qtvb now,tvbnow,bttvb7 @7 |9 m% X4 f, D& _9 ?6 Z
) p7 ~$ l7 c/ I% c6 S* | Stvb now,tvbnow,bttvb% ]$ O3 q& J) P* q! Q* Y( A
富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴）
. N+ _# ?# h" B0 F$ Q. J- J* Owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! j. n1 |7 | `3 M5 D8 s
, }. B$ g! n" y3 A( F, Mwww2.tvboxnow.com■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u3 K. D; x @- \
|
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 