7 `0 `1 \" M( l: R( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, s* |1 K8 Y; G
材 料
% y G$ V I J8 c3 l冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
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, x l. v: C1 d! r. A* q公仔箱論壇調 味 料
8 ]3 L+ Y) y4 n) I/ r/ n公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 3 {: b/ f- ^# s3 o- F1 C+ O
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裝 飾
% @3 d% u/ e" `5 s- ~( y6 M! M1 A6 l* f冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
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做 法
' K# [# x: ~7 }# O5 H1 K2 _5 N1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 www2.tvboxnow.com0 x- \' Y; p3 }* e* W) e& p9 ]
% ]9 |/ x O X1 Q2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 " ?8 }. K9 u8 v: i- A9 }, p
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3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
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2 H7 J* D# d3 \: T: `$ p. s% k! T2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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T8 ^' ~9 j) X" O) N3 h# pwww2.tvboxnow.com貼 士
1 A0 T& l2 X* U* f5 R炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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