1 B2 V% v7 X9 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ?3 y" k1 G3 [; A* R2 {
6 x3 \0 a2 u6 u1 }( owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 x' [% L- m: g( c1 u' v( l7 y z
材 料
* q7 G2 Q' \1 ]7 Q: y9 M9 y青 尖 椒 3 隻 、 凉 瓜 1/2 條 、 四 季 豆 10 條 （ 切 段 ） 、 雞 柳 110 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 片 少 許 、 雞 湯 適 量 、 乾 葱 少 許
- U3 ^1 q# m7 K% Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 }$ h* {* D! @- U0 z* B8 f9 t: [; X3 E8 C: w& P* m( i
醃 料
0 c* B# L6 m. V& L% G9 v8 O- W% otvb now,tvbnow,bttvb生 抽 / 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙
3 W- |( k7 x/ ~: W" N X5 @
4 q, K! {& a. d4 r4 M/ z
4 Q4 b& o t9 w% P公仔箱論壇調 味 料
/ _' p- k4 x. a; Z4 p( t公仔箱論壇XO 醬 / 豆 瓣 醬 / 鹽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 2 湯 匙
% T( Q7 O! K3 }/ b- owww2.tvboxnow.com: o- R8 i* |8 @: ~* J p
/ S1 v: k8 H8 R# Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法# ^/ Z9 K+ ?5 s0 _2 ]! \3 x
1. 將 青 尖 椒 切 去 頭 ， 起 瓤 去 籽 ， 斜 切 成 細 件 備 用 。 9 Q# h" v9 H7 [) \- o% v) |
! q* C' k2 l# c5 d
2. 凉 瓜 去 瓤 和 籽 ， 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ L! F! K% o
www2.tvboxnow.com. f5 P( L! h' Q6 ~ ^; e' y/ }
3. 燒 滾 油 至 約 80 ℃ ， 放 入 凉 瓜 、 四 季 豆 和 青 尖 椒 ， 泡 油 至 青 尖 椒 呈 虎 紋 狀 ， 撈 起 所 有 材 料 瀝 乾 油 備 用 。
5 n3 l9 y t' `; K- m/ dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! q7 b1 Z5 q: ~% b# z. n* n
4. 雞 柳 加 入 醃 料 ， 拌 勻 醃 30 分 鐘 ， 然 後 放 入 約 80 ℃ 的 油 內 拉 油 備 用 。
9 \) p4 t; B. v6 k6 U0 z
! Q! M! ]" o- t* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒 熱 鑊 下 油 ， 先 爆 香 蒜 茸 及 乾 葱 ， 再 下 豆 瓣 醬 、 XO 醬 、 紹 酒 及 薑 片 ， 將 雞 柳 回 鑊， 注 入 雞 湯 再 下 （ 3 ） ， 然 後 加 入 鹽 、 糖 及 蠔 油 炒 至 略 為 收 乾 水 即 可 上 碟 。
* Z8 |/ N/ L! i& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W' l% [9 k( P2 ]2 m4 B, L" j% }) u
 ; O4 c& ?. W2 D/ [. [+ _
2 O0 B* s; j5 E) _- L$ {+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
- ^ g( k9 q+ a M$ R& e; p6 `$ s, C
' L: }1 S' G+ ^公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, k0 |+ q' _9 \. m: C" ^9 M
雞 肉 拉 油 時 油 溫 不 要 過 猛 ， 避 免 雞 柳 炸 得 太 乾 身 。
# x6 k7 g3 a. L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-28 02:21 PM
| 