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老抽 - 1-1/2湯匙8 k1 |7 \8 V& v# d$ N* U
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薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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荷葉 - 1塊4 w( o' h0 ]9 v' V2 T+ t5 ?
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鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
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生油 - 1湯匙
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水 - 1湯匙
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& E9 P2 C) b3 c糖 - 1湯匙
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麻油 - 1 茶匙
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4 G* P" `+ L, w9 U: V) uwww2.tvboxnow.com生粉 - 1茶匙
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8 y; Z; C6 ~/ C# v- F! o0 btvb now,tvbnow,bttvb1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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+ R5 h9 Q* m! g2 g& X& b+ C: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 公仔箱論壇' T# S# r- \3 i0 f
1 F6 N6 _/ k3 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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) v% W9 U! R8 @7 g( s4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 r) D/ v7 j4 C/ L$ v+ {, `
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5. 放碟內蒸30分鐘。
" v# C; ]$ S0 ? L公仔箱論壇6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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