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/ N! H+ y! O$ c/ U" G8 w+ {2 b( _1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 公仔箱論壇- x u/ d6 x. t2 |- z
( F) V6 \3 T- @, U3 l0 {' \( _3 ?www2.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。$ K7 W- o4 L+ s( \
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 - |. H: C3 H0 n; ]) f! G% S
. @, `- l1 t/ O' R3 _3 s3 n5. 放碟內蒸30分鐘。
" _) E* \4 K( g" {. V+ R6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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