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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦0 B$ S8 n" J. N/ G. Q
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, w0 k0 C) V5 |; g( W7 w& w2 j+ q6 h2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 W% M: T- S; y( b: w
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 tvb now,tvbnow,bttvb6 b) n* {8 f1 M9 H. [+ J" k$ I
* e) c6 |! A% }, C- L公仔箱論壇3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹公仔箱論壇1 J" e) Y: J8 e. p7 a( J6 G
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8 A/ {- ?, p% R% ntvb now,tvbnow,bttvb6、再來一張圖6 ~, H: i' I! V! h
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/ I( |9 C, }* {4 N1 c/ N公仔箱論壇7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個公仔箱論壇9 X4 Y+ D/ o6 w4 b* V g! X" h
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( Z b- F6 W- a* Q2 |% r* g- Ptvb now,tvbnow,bttvb8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ K% s" p) F3 \* ~
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒www2.tvboxnow.com! P8 m0 o: I& i, T+ B9 @& a2 |0 u; z
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖% N0 n/ t" U, A' e
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒www2.tvboxnow.com2 I8 ^0 A7 }8 Q9 S
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I# K: H% X. s' e( O: ^
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4 M$ l, V; R% V# y8 L" G公仔箱論壇13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了, S: H2 C- ]7 y- m
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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