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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦www2.tvboxnow.com' E) t8 P k1 Q6 E+ @
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 _2 j% {' A( w" w& H2 q
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6 R" i1 B& O% G0 m6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦% ]/ F- s6 e; z/ ]) S$ ^" K! [
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" {, k) ^, c# X# c: g a% N* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb: D$ P" w0 t* i) v; B: U7 Y2 i5 D
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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J$ k' ~: R) _" B& a0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再來一張圖www2.tvboxnow.com6 Y5 r. T# c5 |7 h7 J# k) Z
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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+ @' P/ T$ c: L' htvb now,tvbnow,bttvb8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& j. |8 l! e9 n. W
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; b6 [- l7 l4 W' @' b1 W2 I3 T% B$ j/ |$ ]9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒公仔箱論壇/ ^0 A0 b3 Z7 y; H H6 r7 }' m9 s
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$ x* ~; B Q- i( N10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W e2 I$ n" W; e `
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- X* Y+ |$ h, c iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦www2.tvboxnow.com% ~1 F. e, Y0 G' N$ z$ e& e+ q
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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