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腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！tvb now,tvbnow,bttvb, n: D* J& x; R
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' s& l1 w) T5 A0 y: ?- _9 r! B4 w原料：
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7 c1 V) {: U! N6 m& ~% D. g! h新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。2 l7 ?- u" J4 r7 S% k
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1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。
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2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。
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3、待所有蝦球卷好後撈出。
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4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。www2.tvboxnow.com9 U' s3 x6 T/ L; b2 G# t! a
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5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！9 W1 ^# k5 F5 @6 g" g. `* u
0 |3 c, W# T% F! mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* a' T% q1 E& f3 o+ ^! |
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在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-4-29 01:26 PM
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