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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" V. _9 u i1 B
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 ( q, {- O6 ~* F# c( I' q, M
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( O3 ~7 M- h+ `/ q醃 料4 m/ I6 Q/ z5 j" l6 b$ y
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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: C% p! b" ?+ n8 w Uwww2.tvboxnow.com調 味 料
1 G- y( L5 b* _- L8 b0 f& C6 Qwww2.tvboxnow.com葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇) v0 S! m0 D, Q, C8 R$ l1 o2 Q
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公仔箱論壇3 }; F) z. R" C7 B" U
做 法, I" V1 u0 Y( @ ~9 D1 S
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 8 [# R/ D+ w; T
1 d4 i% n+ w8 H7 c; ?8 Twww2.tvboxnow.com2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
! J T/ k4 x0 J$ {6 ]! {: h! U# l! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }( B7 }8 N$ a. Q6 u8 C3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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5 O7 A9 B, X7 C( l4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ B6 k& r) O2 a
8 e: J7 a8 A; Q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- ~! b" _5 ]8 |$ M" ~
貼 士
4 \& E# b2 a+ g& F* Htvb now,tvbnow,bttvb田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。 @: D1 ^! p% l1 P+ o
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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