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材 料
- g: H& g2 n. p+ I: q: _5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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z3 x* l) V/ k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) v4 K5 V7 C' C
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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9 s: h5 a3 U% o# }7 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; e* _3 B2 a5 o+ r& G
調 味 料公仔箱論壇1 R$ |6 j% o, G3 O/ E" G- b
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 www2.tvboxnow.com2 ?* o8 g# c# l0 f7 x) e# E6 L
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做 法) P+ ^' R& B3 _
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! B/ G( s5 W# j1 I0 i: S* L) e
( R; Z" _9 Y( d- T( N& ~4 U7 ~ W2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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7 A% t2 G" Y$ nwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 % n) p) Q# K! R( J3 J
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
6 T# O2 \3 y) ~& L7 g' P* {& ~www2.tvboxnow.com田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。www2.tvboxnow.com" Q; Z/ r; C3 i. p+ |9 G% k" X- D
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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