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[藥膳] 黨 參 田 雞 鍋

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材 料- c- L. q9 b1 K& g. q; n" [; \
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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& Z0 T  r. ^7 t( j5 ~公仔箱論壇醃 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( _; P6 P1 ?/ _! u
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 公仔箱論壇, a0 b0 u9 K- }) m

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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; i$ f9 h8 X! D5 U
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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/ [% G8 a1 n% m. W8 c: e: C6 }做 法
4 p  C/ j9 R. O$ j, M( W- c4 G# ktvb now,tvbnow,bttvb1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 , 放 入 北 芪 和 黨 參 , 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 , 約 半 小 時 , 撈 起 隔 渣 , 剩 湯 備 用 。
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 , 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 , 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 , 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 , 約 3 分 鐘 , 盛 起 備 用 。 . g: ], i! ]: W, u1 k

  b9 I  }4 o5 W' G1 q; O* F$ ~2 v4. 在 砂 鍋 中 加 入 ( 1 ) , 先 用 大 火 煮 滾 , 放 入 田 雞 , 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 , 見 田 雞 全 熟 , 加 鹽 調 味 即 成 。www2.tvboxnow.com. v0 ~4 e0 _1 w  v" \) @9 F

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貼 士
1 k/ H7 E/ c7 Qwww2.tvboxnow.com田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 , 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。公仔箱論壇6 M" ^% w: F: m! V* D. k
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