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_- A$ \, W: w& D+ |* J公仔箱論壇材 料公仔箱論壇/ Z( O5 S% C5 V- e! B8 C8 J
牛 蒡 1 支 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 黑 木 耳 2 朵 （ 已 浸 ） 、 中 芹 1/2 斤 、 橄 欖 油 2 湯 匙 公仔箱論壇% t; G6 \6 p& y' v6 e; `' y
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: x" ^ E: }1 |. |. a# y @公仔箱論壇調 味 料公仔箱論壇9 p5 R" ^8 @' B, S {! p
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙
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8 k4 c. @$ ]$ ?- E! e: H, `- x公仔箱論壇做 法www2.tvboxnow.com4 Z* d5 u- ] u2 t& J1 y
1. 牛 蒡 洗 淨 ， 切 絲 ， 放 入 鹽 水 中 以 防 變 黑 。
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2. 黑 木 耳 去 椗 ， 與 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 中 芹 ， 全 部 洗 淨 切 絲 ， 切 成 大 約 筷 子 般 粗 度 。
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' r8 e% ^4 F4 @3 L- _! `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 黑 木 耳 ， 冚 蓋 用 中 火 炒 3 分 鐘 。 公仔箱論壇% r8 c P* {5 ]4 R/ O9 i
4 a+ y5 o' R( D! V. T$ ~0 K. [. Awww2.tvboxnow.com4. 然 後 加 入 芹 菜 炒 勻 ， 再 加 鹽 、 糖 及 惹 味 粉 調 味 ， 最 後 淋 上 麻 油 即 可 上 碟 。
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" ^% u- ~$ W( t& ~! {. W) A0 Z貼 士
! r+ H( ~1 R. i: @# `- qtvb now,tvbnow,bttvb牛 蒡 的 皮 很 有 益 ， 且 具 獨 有 香 味 ， 所 以 處 理 牛 蒡 時 ， 不 要 用 刨 刨 走 皮 ， 應 用 刷 擦 洗 ， 或 用 錫 紙 將 牛 蒡 表 面 的 泥 擦 走 就 可 以 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: b: _' Y5 Y: h5 M- y. e4 w$ S
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發表於 2009-4-29 02:11 PM
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