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' z9 {6 b' c- N) M. `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。
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5 c2 Y5 D4 ^" u* R6 ?8 y9 D8 j材料：
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7 ?; C- w' G5 K, G4 G# U公仔箱論壇a：裏脊肉，澱粉。
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/ E" z* F! a- D* \www2.tvboxnow.comb：醋，糖，少許生抽。公仔箱論壇( C3 i$ o- h4 T) H2 W
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c：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。
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做法：
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( O: L0 w m4 ]' f+ S- Y公仔箱論壇1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；
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r+ L- @: p, C5 }6 U% P3 Btvb now,tvbnow,bttvb2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；
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3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' f! I; F% @+ n/ p+ c
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4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；公仔箱論壇$ x+ P/ J9 Z' P0 P- ]
# y, c2 V. g+ lwww2.tvboxnow.com5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
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1 |& X5 c3 t8 C2 }8 j9 m6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！
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發表於 2009-4-30 04:23 AM
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