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材 料
+ h7 a! A, t; C, R5 K+ mwww2.tvboxnow.com四 季 豆 / 橄 欖 各 50 克 、 番 茄 / 新 薯 各 100 克 、 罐 頭 吞 拿 魚 1/2 罐 、 沙 律 菜 200 克、 第 戎 芥 末 1/2 湯 匙 、 白 酒 醋 1 湯 匙 、 橄 欖 油 4 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 k3 D. X' W3 L* R
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做 法公仔箱論壇7 x! D1 i4 d1 B" U/ h0 I
1. 將 已 洗 淨 的 薯 仔 切 開 4 份 ， 放 入 鹽 水 中 煮 8 分 鐘 至 熟 。 四 季 豆 切 去 頭 尾 ， 加 入 鹽 水 煮 3 分 鐘 至 熟 ， 然 後 浸 冰 水 。 公仔箱論壇% P1 l+ d4 Y8 D$ e2 q
' ~! }8 g/ }7 n" ?' N8 P2. 番 茄 切 成 2 份 。 公仔箱論壇3 E& X5 d7 ] n" l! ]5 Y- U
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3. 將 第 戎 芥 末 、 白 酒 醋 、 橄 欖 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 成 沙 律 汁 。
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S6 J; T7 n' v8 O* qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 沙 律 菜 、 四 季 豆 、 薯 仔 與 番 茄 放 上 碟 ， 再 放 上 吞 拿 魚 及 橄 欖 ， 淋 上 沙 律 汁 便 成 。公仔箱論壇2 _9 R% ]* k( O! P8 e% s E/ i) b
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貼 士www2.tvboxnow.com! M7 A( ^9 ?3 N6 `1 g1 C8 ~
白 酒 醋 因 有 果 糖 ， 較 啱 做 沙 律 。 入 口 酒 醋 列 明 酸 度 ， 買 時 留 意 說 明 。 |
發表於 2009-4-30 02:16 PM
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