李 修 賢 來 電 ， 說 他 投 資 的 餐 廳 已 在 油 麻 地 吳 松 街 開 分 店 ， 要 我 去 試 試 。 這 位 看 他 從 十八 九 歲 進 邵 氏 的 小 友 ， 當 今 已 有 個 二 十 三 歲 的 女 兒 ， 時 間 過 得 真 快 。
# K# X3 j# q4 W( E7 s9 b! d1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
- |, f- T' v& D8 S' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欣 然 赴約 ， 到 吳 松 街 一 找 ， 原 來 不 是 在 裕 華 百 貨 那 頭 ， 而 開 在 永 安 百 貨 的 後 面 。 李 修 賢 看中 了 總 廚 孫 荻 來 主 理 ， 他 人 又 老 實 又 肯 幹 ， 合 作 經 營 了 紅 磡 總 店 ， 每 晚 排 長 龍。7 m# r6 Y; i! I: k. e0 `* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 a! `4 t9 P$ k5 p# {
1 ]* |3 q" {! Y; u' m( Utvb now,tvbnow,bttvb烤 全 魚 $189
- u: A2 }1 a5 `0 h1 {www2.tvboxnow.com
% S$ t$ i. s5 s9 x* T) s& Y* I tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ e5 e5 E2 V, I9 K
芥 末 木 耳 $188 k$ _, _7 T7 z! g
2 Q9 R$ a9 {# c* {, e
 / Y: B( U2 O6 u3 _! }7 R! T% H; n
大 魚 頭 米 線 $36
+ R h4 \, z* {, m3 i2 i公仔箱論壇
" c. c7 V0 V! W1 ?( Pwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& ?3 o# o3 {0 A
大 漠 羊 肉 串 $9/ 串tvb now,tvbnow,bttvb5 g% d8 s3 B( }; S0 ~. H" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" v0 l3 W4 d+ o4 _# c
做 得 最 好 的 當 然 是 以 它 為 店 名 的 烤 全 魚 ， 用 一 尾 兩 尺 多 長 ， 二 三 斤 重 的 鯇 魚 或 大 魚 ， 以 各 種 香 料 醃 製 過 ， 再 用 夾 子 夾 住 放 在 炭 上 烤 。
' o' R* `- I% \; P# x3 Z公仔箱論壇
" |6 e2 k! b1 F; p3 c只 烤 個 七 八 成 熟 ， 就 放 進 一 個 方 形 的 平 底 鍋 ， 下 面 生 火 ， 像 打 邊 爐 一 樣 去 煮 。
9 M+ D, T2 l2 U H' stvb now,tvbnow,bttvb
4 ?# P$ g3 \2 k7 j* B2 @www2.tvboxnow.com各 種 配 料 形 成 各 種 的 魚 味 ， 有 香 麻 辣 、 酸 菜 、 剁 椒 和 泡 椒 的 四 種 選 擇 ， 再 加 上 大 豆 芽 、 秀 珍 菇 、 金 針 菇 和 芹 菜 配 菜 ， 一 面 滾 一 面 吃 。 4 w {$ X* c) t# Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 p: W: y% D3 S7 K( ^
先 下 筷 的 是 魚 肚 ， 在 烤 時 已 全 熟 ， 魚 身 魚 背 慢 慢 欣 賞 ， 火 候 一 夠 才 吃 ， 這 麼 一 來 就 一 定 不 會 把 魚 肉 煮 得 過 老 了 。
/ F X. f0 s5 |4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 m" e& `, `; |* f6 r/ d公仔箱論壇整條 的 魚 賣 一 百 八 十 九 塊 ， 我 問 孫 師 傅 來 貨 要 多 少 錢 ？ 回 答 說 一 百 。 加 上 燈 油 火 蠟 ，毛 利 不 多 ， 他 說 半 條 ， 大 的 連 骨 頭 那 邊 賣 一 百 三 十 ， 小 的 沒 骨 頭 的 賣 一 百 而 已 ， 還要 奉 送 白 飯 兩 大 碗 。 公仔箱論壇" [3 |9 Y+ ^% L6 U
www2.tvboxnow.com/ ^% P8 y h1 h1 C
「 他 不 肯 加 價 。 」 李 修 賢 笑 着 說 。
% _4 [- ^+ K0 i/ G. n+ n公仔箱論壇
9 W; V+ K5 o' {8 Q: L+ w5 \www2.tvboxnow.com因 為 靠 市 場 近 ，每 天 早 中 晚 進 貨 三 次 ， 又 用 大 量 魚 骨 滾 湯 來 煮 米 線 ， 賣 得 最 多 的 是 大 魚 頭 米 線 ， 每碗 三 十 六 。 如 果 要 加 貢 丸 、 牛 筋 丸 、 魚 腩 和 豬 膶 等 ， 則 每 款 加 多 三 塊 即 可 。
) |7 M( N& I3 T- t$ ]" J
5 A; ^& h0 S3 Uwww2.tvboxnow.com我又 看 到 菜 單 上 有 大 漠 羊 肉 串 這 道 菜 ， 即 刻 要 了 。 孫 師 傅 說 他 用 的 是 羊 腩 肉 ， 才 夠 肥， 但 烤 起 來 有 點 韌 。 吃 了 也 不 覺 硬 ， 羊 肉 味 十 足 ， 很 喜 歡 ， 小 菜 的 芥 末 木 耳 也 做 得不 錯 。 公仔箱論壇# N5 i+ u" H# v L0 x* x! b
0 V3 q& m6 q( H8 t& H0 v$ L公仔箱論壇付 錢 時 ， 李 修 賢 說 他 請 客 ， 通 常 我 會 堅 持 付 的 ， 今 天 例 外 ， 乖 乖 聽 話。 好 朋 友 開 的 食 肆 ， 當 然 要 美 言 幾 句 。 但 是 讚 揚 這 家 餐 廳 ， 是 用 不 着 友 情 分 的 。tvb now,tvbnow,bttvb" ^, c# f$ l) K, g2 U( i' L
5 j5 U% h9 q- F% A- [" K. E 公仔箱論壇6 j+ X+ F* s/ q
李 修 賢 開 的 「 巴 蜀 烤 全 魚 」 。, `" w0 i; x# _% g
' X- f- m* }1 L, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y2 K; b. w. D; j7 @1 s |
發表於 2009-5-2 04:02 PM
| 
發表於 2009-10-16 11:44 PM
| 
看起来好辣