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2 t8 h% W( g: E7 M0 f+ o1 a0 xtvb now,tvbnow,bttvb作料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 A3 y0 p S1 {/ [( T3 G
! D. H0 t& }6 F6 Rwww2.tvboxnow.com香蔥、薑、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，薑如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚尤其是農家風味的，在沒有比泡椒和泡薑更能提味的了。 公仔箱論壇! `' L k! U( c
! f5 ?) }. W9 j0 b& W公仔箱論壇做法：
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' L2 c$ M3 W$ L* x4 l* M" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煎魚，好多人怕這個環節，因爲很容易被濺起的油燙到，讓魚黏鍋，煎出來魚皮支離破碎，其實只要準備工作做好，這些都不會發生，首先魚洗好後要晾一下水氣，之後用廚房紙巾把魚身上水吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& X! ^3 ?: R. u) t5 L
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4 A: U- p' Q2 N; ltvb now,tvbnow,bttvb另外煎魚的鍋一定要洗幹淨，先開火把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋裏有一層薑汁，再開火倒油，油溫熱後，把火調低，不要太大，這時候把魚放下去，慢慢煎就可以了。
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等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ e, z# {6 R6 |% U$ B/ r
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鍋内另外倒底油，將花椒、泡薑、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。% B+ ?- A! ~% L, I7 a
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等汁快收乾時候下香菜，起鍋！
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: w7 c0 |; c3 r) u+ }" B1 r成功了！看樣子不錯嘛！www2.tvboxnow.com, z& e: [& p- h* P6 y6 Z
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發表於 2009-5-4 03:13 AM
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