[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！www2.tvboxnow.com% n% A% H' Y! }! m/ h6 o) `
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
. i% m! r  I8 ?% H- Z3 N3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& t: M7 Z" U# M! \
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb5 j( ?2 E  n6 Q6 I9 K, k. t2 |0 K
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+ P+ m. L+ V1 l( W. E' I1 }, c漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!tvb now,tvbnow,bttvb( v: j5 r" i. ^5 Q

" a! I0 w, m4 \公仔箱論壇醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
: m5 i+ f# ~! P$ itvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐有很濃的蛋味！！2 d0 s$ g- E& r
金針菇吸足了醬汁的美味！
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