[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
0 ^9 A" O* P1 {/ V. J* M& n2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；& m; Y7 e; V& @
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
$ v6 Q7 Y# H  Htvb now,tvbnow,bttvb4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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4 y/ t) o+ W' {# y- n, `1 nwww2.tvboxnow.com漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
5 J/ v0 O6 u4 J- J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m+ F% w, N! D' |醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  www2.tvboxnow.com9 x& d# v, O) s
玉子豆腐有很濃的蛋味！！& H* K6 Q/ T) S5 Y8 a6 r! c1 H
金針菇吸足了醬汁的美味！
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