獅子頭滷蛋

甄華

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: n9 w: {# i& H$ F  Ntvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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- A3 |+ G) e8 L  E: S$ u- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 m5 D8 X8 L& z4 ~- r7 F

; a7 L1 f# @( y/ R; y  Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 f- @  r2 Z/ h' u# g; Q
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)9 h6 a" J6 S* P4 t) b6 ?
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3.第一部分的工作就完成了！
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0 D3 M. b7 c4 [2 B9 j3 Y' ?3 d4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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1 j& @2 `3 C! Q) K公仔箱論壇5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！* M5 `( E, C2 u$ n+ D6 w

: f, [" l. i4 k% s% `, s) O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 r+ M0 X4 x! t

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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！- M, z: e, j- b6 `% F
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6 @; M/ a. M* c% {www2.tvboxnow.com美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！