獅子頭滷蛋

甄華

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- d9 J+ x2 R3 J7 N2 U$ _& s; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 i1 F7 w9 R7 Pwww2.tvboxnow.com1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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- Q7 S' u: X+ i& B公仔箱論壇在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇* S5 Y7 K! ?$ B3 H1 P9 u) I
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3.第一部分的工作就完成了！tvb now,tvbnow,bttvb; u2 h* @5 q( S! U0 @
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  D$ W0 t) t" I* L, Q- f& U! itvb now,tvbnow,bttvb4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！www2.tvboxnow.com; i0 F+ y, ^* Z. y3 L
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5 M: T( Y. d* x; `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！4 h7 |) p6 m  ^' h

3 D1 H: V# s4 u9 N5 J6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( t4 i7 K: a* m/ v9 u

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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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! [/ g' J. O; m) u0 e; h美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！