材 料
: R3 \( P. V# E p4 i) E中 蝦 仁 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 牛 油 1 湯 匙 、 Mascarpone 芝 士 125 毫 升 、 番 紅 花 蕊1/2 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 / 紅 椒 粉 Paprika 各 1/2 茶 匙 、 扁 意 粉 125 克 、 橄 欖 油 1湯 匙
4 T6 @) h) u8 x, X2 s* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 x5 M) ^, C7 j" j4 z
 www2.tvboxnow.com# X, T) z) B, f& [4 k
" |" P1 V* Z. v公仔箱論壇番 紅 花 是 世 上 最 貴 香 料 及 色 素 之 一 ， 要 從 75,000 朵 花 才 能 收 集 1 磅 番 紅 花 蕊 作 為香 料 。 把 花 蕊 舂 成 粉 末 ， 下 少 許 便 能 令 食 物 煮 出 金 黃 色 及 有 淡 淡 花 香 ， 歐 洲 菜 式 經常 使 用 。 番 紅 花 蕊 $100/10g （ city'super ）www2.tvboxnow.com% ^+ I1 w0 b6 H& P$ e* R
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 j( l; q( ?: j9 |, m
做 法
: i$ Y) J; U- ywww2.tvboxnow.com1. 將 番 紅 花 蕊 舂 碎 。
! r, `3 C( `. }3 g; w$ G# ~; G& X1 d# n, ~9 N
2. 煲 大 煲 滾 水 ， 按 包 裝 指 示 把 扁 意 粉 煮 熟 ， 拌 上 橄 欖 油 後 上 碟 。
' {) Y o5 p9 A' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L# x$ |7 \- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 平 底 鑊 煮 溶 牛 油 ， 下 蒜 茸 ， 用 中 火 把 大 蝦 煎 熟 後 取 出 。
( ~" t- o- k' A2 j$ D6 d; M4 `tvb now,tvbnow,bttvb
: ?* Q* ^# l. N' _' S5 ewww2.tvboxnow.com4. 小 鍋 內 加 入 芝 士 ， 用 慢 火 加 熱 ， 拌 入 （ 1 ） 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 及 紅 椒 粉 ， 煮 至 開 始 冒 煙 即 熄 火 。 www2.tvboxnow.com/ s' O6 K N+ u( T: j3 S# H( w
公仔箱論壇' v" z* M# u( T. T3 m u8 {' P
5. 將 蝦 排 上 碟 ， 淋 上 芝 士 汁 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 I, H' h% L1 G) c$ c2 O
5 ?2 t7 Q0 [+ ~( h
4 v% E/ q x" m$ d5 Y+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S0 U& i2 q" q% ?公仔箱論壇
* F# K% }* O5 s1 v. R公仔箱論壇
& m6 L) g$ o- U! E; m& S' @* |. a5 U+ jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* I) a* B+ P; f1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 Q, d% Z; o9 }# ?' o
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 K U) B9 s# l) U. ~3 x& Y( O
芝 士 汁 不 能 煮 得 太 滾 ， 否 則 越 煮 越 稠 身 ， 食 落 會 太 膩 。 |
發表於 2009-5-4 02:09 PM
| 