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+ w j6 @, W s2 }& E步驟：www2.tvboxnow.com/ l3 T7 W s' J' Y2 m% f
2 ?- i% b' C+ R% ttvb now,tvbnow,bttvb1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片tvb now,tvbnow,bttvb* w: ~0 w0 [/ k
( _8 H4 N4 q. B, Zwww2.tvboxnow.com2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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; Y" T- K9 A( V7 o2 @3 j公仔箱論壇3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用www2.tvboxnow.com0 j% h7 Z% H3 ]) Z+ k
& P+ C* U; l0 J m$ i- Dwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( `1 T& A% C5 f8 W6 @+ B, t
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香/ m/ p8 J0 ~( q$ _6 M! h
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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" O) \0 C; Y/ E" Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. K" `# y7 E( q' L; C$ y
8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒$ s1 ~" \4 P. c$ E, S
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- l, R/ A; B0 S7 l: y- V9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開1 c) t$ h9 e+ Z
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: J: @- O1 }4 H10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了 z' d7 \: X$ f5 A2 b/ }* ~
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; c3 L7 g; u7 g9 r- Gwww2.tvboxnow.com總結：: @1 T: }% N. @* Q
& f0 g5 F8 M7 ~2 J- ]! Q7 m7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚公仔箱論壇2 ~8 y0 b2 z8 y
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. `: t& h3 L5 v; g
( O8 {( m* I5 t# P- D& [. i. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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