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2 x9 v! G$ ^: A# w$ [www2.tvboxnow.com步驟：; Y2 r! T W* d1 g/ X! l
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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片tvb now,tvbnow,bttvb0 o' v$ t' d, L b1 v
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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2 D1 e, F, }! a# H) m2 M( W' D; ?5 t3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 {' j B8 `4 L4 n
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚公仔箱論壇" l% L+ {, l! \. ?4 O4 m2 ?. V
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( r" [% `2 }! _/ l: G公仔箱論壇5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香公仔箱論壇' |# C+ w5 I. I: N
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤公仔箱論壇9 d! J( r# [8 u) i
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* C# M) ]3 _: H& j2 R7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒www2.tvboxnow.com# I0 X" ^2 q0 L& S3 h* N! m- C7 u
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了www2.tvboxnow.com& w1 g* C1 h: k7 Y
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總結：
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/ K1 ~3 W- P; b! a& A' u9 Q1 G) A. t1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚tvb now,tvbnow,bttvb0 @ o( ^! z- `4 ~# y7 C0 _
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。tvb now,tvbnow,bttvb; ]) Z- z% X8 Q# N9 e7 i
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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