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[西式食譜] 沙 律 炸 魚 柳

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, {! d6 o* s7 f" Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# k) G* B" r3 \$ C
龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 ( 去 皮 切 細 粒 ) 、 啤 梨 1 個 ( 去 皮 切 細 粒 ) 、 士 多 啤 梨 3粒 ( 切 粒 ) 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙
6 T; E5 f% v, @, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% x2 n7 t7 B& t+ D* Q3 h
醃 料# b" f9 i1 o8 C! d% J
鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 _% B% u8 ?5 q# E$ u
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做 法公仔箱論壇7 b7 \$ @/ r( V. C$ t1 r
1. 將 所 有 生 果 拌 勻 , 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; p! w/ m7 k+ l' K2 G
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2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。 www2.tvboxnow.com/ A$ ~& p, p* V* \& `- {; R

) @1 r1 B" A1 |: ^' T  _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蛋 漿 、 水 及  麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 , 塗 上 魚 柳 兩 面 , 再 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 備 用 。
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. w$ z3 t# V9 S4 H公仔箱論壇4. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 , 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 , 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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' k4 I& I. Z# P% O( E, }, \公仔箱論壇炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 , 一 開 大 火 就 好 易 將  麪 包 糠 炸 燶 。
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