[西式食譜] 蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條

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材 料
3 L" V/ O* n. x  N" C公仔箱論壇雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、  麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
6 \( |& @- ^% Q  J, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 f. f5 E0 g+ _1 B

6 m/ s# B5 V5 z0 Z1 Bwww2.tvboxnow.com醃 料
+ Z- p6 L( b1 }; S$ v9 ~2 a3 M, [+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 l' A. K! F
公仔箱論壇! _; ~  T4 v4 i% E8 T* g2 I) ]( |
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做 法公仔箱論壇: p+ j6 m( e( x, f' _+ D$ A2 B
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
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$ j, h& {! g5 [9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
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4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及  麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb: O+ i8 |% U# y; x' C
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5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
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. \6 U1 k( }5 t7 r; G$ J' C4 Uwww2.tvboxnow.com薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。