就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。& k" I5 t, i. A8 L
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5 h( T, w2 ^8 L叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
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( K8 B8 t d/ [* U! H' t' Bwww2.tvboxnow.com
7 ~* F8 H& M& @) u每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。
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 tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ A# f6 d9 C/ T; A" L C
包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。! s* J; z$ u9 P- I1 b0 [
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第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb e4 e% d8 v) p% n
8 o0 I1 R) A7 x" r- ^( ]7 ~看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
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! O6 t9 c% {+ {2 [捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
* v( N! u6 P6 r! P& z# z4 a8 E' u3 v0 k, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]. p" C6 g- C& V6 K& C2 D* {tvb now,tvbnow,bttvb西 苑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 q) [& M1 n( w# A' W _2 E
營 業 時 間 ： 11am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% M! x4 f. t
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
6 F4 y& g$ k* O$ B公仔箱論壇交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
& y1 T$ S8 G0 b/ l公仔箱論壇泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時公仔箱論壇8 k, L" ?) s5 N
: ?4 D& f. `9 A+ m; |1 R5 z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X: |# s: M- A7 }/ w$ v( N7 Lwww2.tvboxnow.com當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。公仔箱論壇 S! ^% N: m0 w9 y0 D' ~; L
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名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
3 z: U8 e4 L, w) r' u提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
0 \' S ]( z2 P9 z8 _3 Hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 ]7 ?2 z7 ? ~: }" q7 `
很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# N9 _" j* A- W4 r$ B- o- D
9 e1 k3 r" y8 w4 Itvb now,tvbnow,bttvb此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。www2.tvboxnow.com( M5 w2 v5 O3 _9 N$ @
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叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。
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第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
' c1 a- q8 M9 ?9 `$ ?7 B公仔箱論壇叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
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1 a' n3 M" @3 }7 C/ s, R* K/ T不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 tvb now,tvbnow,bttvb: O& s9 s s( \1 D' t7 {' z
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不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb' V8 |& g8 g! ~. { ]# s
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這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。* h A% ~/ q5 ?- e# I# Y
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環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
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) i( l" j9 U3 f2 G+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M# Y0 X& N% |# s% {2 j
8 {( i: ?8 Z$ ~7 y, f公仔箱論壇龍 門 大 酒 樓 公仔箱論壇 J; @9 Z/ x4 d; w5 T1 W9 j6 ~
營 業 時 間 ： 6am-11pm公仔箱論壇1 z; f R3 z5 Y4 U4 w* y- T% E
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* ?) h# R3 [0 F
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
( E9 P3 y' s! u2 O, V- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時! w6 f* }5 C" ?6 B+ D9 }
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8 W) g; ~4 [9 f% |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
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. J) K! d- {6 H- B" Gtvb now,tvbnow,bttvb
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: g+ U" h p3 h% M3 o7 c- \- V公仔箱論壇正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年 m6 v) y$ ?* @" [) i
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 . O& _ l0 c! i, r! n9 v. \
& ~+ L8 V% i' l4 g( twww2.tvboxnow.com摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
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Y' _$ s) U. U" s* j+ J9 o8 Ewww2.tvboxnow.com康 年 餐 廳 # O# _5 }$ x% I1 @3 R3 B
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$ s9 E0 R( z1 [) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。
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- w3 u- R4 f! Ntvb now,tvbnow,bttvb * F L( `+ c* ~$ o
叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。www2.tvboxnow.com) G, f1 Q1 Q0 Q( F# m7 Y8 R
/ d2 n+ W/ K& J* \& Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: S$ h0 S3 u5 t
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
. F: L6 [3 `/ D1 C! }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% S! X7 U9 ^! Z/ t
! G; B& |$ e! F: {室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
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h: g: K+ p$ t0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
% Y( a9 J% `8 ]9 d3 G7 ]3 | [* D; P叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 . w4 ?7 w! a3 P& M) J; J. u# d
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在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 \% x9 f; x- L
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跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 公仔箱論壇, d) d8 y! Y$ L6 u% O8 C: h0 f7 ~# S
7 ]- x; [, V8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
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0 s. C* M: a! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。
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( y1 w+ Y( Q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
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, X5 ^) o% D3 t/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。tvb now,tvbnow,bttvb5 A) o; Z" Q$ E* y6 v. `
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滿 福 樓 www2.tvboxnow.com# [( c) P- L' w6 x
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" y P$ r, w# Y- g, I! o
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
7 k8 Q( v7 K I! Ytvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
( v: N3 p& j4 }+ {泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
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- Y/ Y1 H' r3 P, Xwww2.tvboxnow.com # |/ P# `1 C, F# j0 @- J
% ~7 [9 C. Q# D9 f
. l5 A. x9 h. ]3 t( zwww2.tvboxnow.com脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
5 A5 C- k |4 ~: _$ @4 gtvb now,tvbnow,bttvb
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( ?, v* I2 F! r" c0 N公仔箱論壇用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。
0 {! ^7 `. E- w& \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 Y% d5 ?8 f6 P3 E9 Z, |
/ c& ~. b/ M Z2 S9 X- gtvb now,tvbnow,bttvb唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
6 \9 F/ j4 S" J9 Q9 C$ x9 v# ?: ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 l3 i4 M: N# z! L; h3 S, h& V
鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包
7 p1 d @; [4 u/ j% \www2.tvboxnow.com在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
8 N/ M8 M6 x% }1 S$ }0 `# L8 B8 r* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% o" |7 ?' d4 x
這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 @4 F' N$ a
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一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。
- K' g; d5 ]3 w- ~' t: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! Z9 J' ^; }' W2 P6 x
御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。 3 s- {' D S! @# W
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咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ z+ E8 ^5 U. ?- M
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御 滿 庭
4 T! L1 A! V& N. V5 Z% Q- R; T5 xwww2.tvboxnow.com營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm0 J4 }2 t0 Z3 ~2 V3 i1 f4 u2 \$ I
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" J0 J* [0 @0 e交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
" s+ `- d1 P5 o cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 設 代 客 泊 車
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# {# ^! ^4 i' r' C) t# ^3 A" N/ Ewww2.tvboxnow.com百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。公仔箱論壇* ^$ p; d6 ~8 h; q
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- x/ P/ |1 v1 |3 j- z2 Q+ ]在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
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7 q& y) [! ^; @ Y公仔箱論壇
8 L+ X$ B2 C" z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 q; D: @ u$ B" H; s& D
- |8 E2 B6 C+ W k: Btvb now,tvbnow,bttvb梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
f/ _6 J: c) C/ @* twww2.tvboxnow.com" E1 E0 V R& F: w. T2 J! X' k
$ D' ~& Z1 d" {/ e. C公仔箱論壇將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
m c0 C6 i; `! P( d. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 N d. I' g- H7 `
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
' e& F: o' ~6 f [# w" `% y公仔箱論壇當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; m* ]( ~2 H E( E) E' [
. j9 e/ f0 v1 Y$ M- x* k. Ftvb now,tvbnow,bttvb近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
. ~3 J$ b, F" p i$ x8 _) V1 ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, ^$ V! t4 {3 y2 {2 Z+ S
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！
3 W3 j" m4 u9 B% h8 e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q. m$ t8 f) r9 p, A5 @公仔箱論壇雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ p% P+ H. x& p7 e
$ ?! x) w1 P/ a+ e7 ?1 o. M0 O7 g這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 公仔箱論壇6 t) t( D3 H3 k+ f
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另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！
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第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 公仔箱論壇/ ^1 U9 {. u/ y# j1 H! I
) C9 g, N; A' c- q$ p% R它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb* C5 \& L, q4 c: G `5 C5 g- Z! S+ f
公仔箱論壇* t* X9 O3 x* _) T3 e
距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？公仔箱論壇" F* `2 k0 M, V0 [* J o$ |* W& O- C: K
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. R& ~3 Q% e! v/ [3 Jtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
& S# J5 }0 V& e0 j) vtvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 E5 o L. }" k1 K1 c
泊 車 ： 代 客 泊 車 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 A5 k2 f3 x/ Z
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明 閣
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發表於 2009-5-5 02:23 PM
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發表於 2009-5-5 08:06 PM
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