 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' N# f1 T B8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, V6 j- Z' s. v, z# [; R
拒 絕 素 食 的 理 由 ， 不 外 乎 是 ， 食 齋 唔 飽 肚 、 唔 夠 營 養 、 味 道 好 淡 ， 今 日 一次 過 就 將 所 有 對 素 食 的 舊 觀 念 打 破 。 走 訪 兩 間 新 式 素 食 餐 廳 ， 才 發 現 齋 都 可 以 好 多花 臣 。 今 時 今 日 ， 雞 、 豬 相 繼 出 事 ， 食 齋 快 將 成 為 新 趨 勢 。
- B6 C" }9 z0 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 m( z# G; T8 a# |
 tvb now,tvbnow,bttvb% L; E) U, A$ Y- H4 V* \
公仔箱論壇2 v' T, r" g/ Y: l$ L
素 食 秘 店 每 日 一 主 菜www2.tvboxnow.com8 w m: v! q& f. e
開 業 只 個 多 月 的 素 苗 實 在 有 點 難 找 ， 在 成 和 道 上 一 個 很 易 看 漏 眼 的 狹 窄 門 口 ， 還 要穿 過 又 斜 又 長 的 樓 梯 ， 推 門 內 進 ， 是 另 一 番 風 景 ， 白 牆 身 ， 高 樓 底 ， 疏 落 地 放 着 四張 餐 桌 。 店 主 兼 總 廚 張 弛 本 身 經 營 有 機 農 莊 ， 以 往 會 將 產 物 帶 到 市 場 賣 ， 但 發 現 市面 沒 幾 間 有 質 素 的 有 機 素 食 店 ， 於 是 決 定 自 己 開 店 。 素 苗 很 有 性 格 ， 每 天 只 供 應 一款 套 餐 ， 部 份 食 材 來 自 自 家 農 地 及 附 近 農 地 送 來 的 有 機 蔬 菜 ， 「 大 概 11 點 才 會 決定 當 日 中 午 的 餐 單 ， 我 們 只 做 一 款 主 菜 ， 賣 光 了 ， 才 煮 另 一 款 。 」
' }+ Z& v6 I. p4 O* i# mtvb now,tvbnow,bttvb8 X, ~% s; z! x+ u# ?
素苗 的 菜 式 很 有 創 意 ， 保 證 不 是 外 面 吃 到 的 貨 色 ， 張 弛 在 廚 房 忙 完 一 輪 ， 從 焗 爐 捧 出一 個 熱 辣 辣 的 焗 飯 ， 面 層 是 金 黃 色 ， 灑 上 火 紅 的 甘 笋 粒 ， 從 側 看 明 顯 見 到 三 層 不 同顏 色 ， 最 表 層 黃 色 的 是 芝 士 混 豆 茸 ， 中 間 是 意 大 利 飯 混 有 少 許 糙 米 ， 底 下 有 切 成 大粒 的 南 瓜 ， 一 口 咬 下 有 幾 重 質 感 。 張 弛 說 為 免 浪 費 食 物 ， 會 將 焗 飯 分 成 小 份 上 碟 ，食 客 覺 得 不 夠 的 話 ， 可 以 再 添 。
% H& B F, W4 ~6 A2 _- ~& Z
8 t2 m5 S" l4 i& mwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com# A) G% f0 T: v* Q" r
9 z8 {* V9 j' } E3 X前 菜 ： 有 機 沙 律
1 f% |9 s" ^8 ?% x5 v! J$ b( Q+ etvb now,tvbnow,bttvb以 超 甜 的 菠 蘿 茄 來 做 的 沙 律 ， 伴 海 龍 根 及 紫 椰 菜 。
. v/ U2 ^5 ^9 V, s: w; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ c9 R* e/ d; u
湯 ： 蔬 菜 凍 湯
. C3 A( L# L7 g( _( R西 蘭 花 和 椰 菜 煮 爛 打 成 茸 ， 落 在 湯 中 ， 味 道 不 濃 ， 卻 有 草 的 清 新 。
4 h$ ^: {' d# N0 twww2.tvboxnow.com& N8 E0 c2 S3 Q8 R! J
主 菜 ： 千 層 飯 配 芋 茸 釀 貝 殼 粉
# @& \5 O6 ?4 J! B+ }1 p0 B, w味 甜 的 芋 頭 茸 釀 入 貝 殼 粉 內 ， 食 法 像 餃 子 。
9 `7 U9 D8 ~# a8 V; ^3 }4 R6 @
0 ]) N" @6 L4 y' y# v; ~8 xtvb now,tvbnow,bttvb千 層 飯
+ `/ ~$ S0 D: z6 f0 ]9 O7 k素 苗 的 千 層 飯 ， 底 層 是 切 大 粒 的 南 瓜 ， 咬 下 爽 甜 多 汁 ， 中 和 了 上 層 濃 郁 芝 士 味 。* p- ]8 Y& @. B; E$ z! F5 [2 Z
2 i* B5 V. k- G/ o- t& s5 Mwww2.tvboxnow.com
: P$ l# r9 ~' v7 I9 s2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 I! v; p; L1 B7 V. q
桑 子 沙 漏 慕 絲 $17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: C; K) I0 F7 {9 K% \
先 鋪 一 層 餅 底 ， 放 上 自 家 種 的 桑 子 做 的 慕 絲 。 桑 子 略 帶 酸 ， 非 常 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! P& i# M" s- O8 \4 H4 ~6 Y0 }
tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 ?% u* h) s: p$ x
0 v, k* `0 D" twww2.tvboxnow.com
; O: G3 j, q4 I9 X" y8 m! Z 素 苗 （ 2893 3037 ）
3 O. U# l$ c8 T價 錢 ︰ 餐 廳 設 會 員 制 ， 繳 交 會 費 $10 即 成 永 久 會 員 。 每 天 只 設 一 款 三 道 菜 午 餐 約 $60 及 晚 市 套 餐 約 $90 ， 配 甜 品 或 飲 品 另 加 $17 。+ G" @! Z- e) m% b; P7 m
# A, S. C8 X$ D; W8 Q8 l6 w
6 G3 z+ i% p0 N' n# f5 L2 q
- z* j* m- o9 `3 x" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100% 紅 糙 米 扮 扒* i! v- |+ k# H5 }& ]) [
位 於 Soho 區 一 幢 三 層 高 建 築 的 Life Cafe ， 是 一 家 100% 素 食 餐 廳 。 主 廚 Moosa 來自 加 拿 大 三 年 前 接 掌 餐 廳 ， 並 重 新 製 定 食 譜 ， 「 我 們 全 部 選 用 新 鮮 食 材 ， 每 天 由 市場 運 到 ， 部 份 用 上 美 國 貨 ， 絕 對 不 用 加 工 食 品 。 」 烹 調 方 面 ， 餐 廳 只 用 extravirgin 橄 欖 油 ， 並 以 香 草 、 香 料 等 天 然 調 味 品 。 Moosa 強 調 每 碟 菜 都 加 大 份 量 ，不 怕 食 齋 唔 夠 飽 。
! Y0 a0 u' q, b: i0 f公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ b$ Q: ^& k/ w: g7 _- B
但翻 開 菜 牌 ， 發 現 竟 然 有 漢 堡 包 ！ 招 牌 菜 Life Organic Burger 中 間 夾 着 一 片 又 厚 又紅 的 「 漢 堡 扒 」 ， 原 來 是 糙 米 搓 成 的 飯 餅 ， 外 層 焗 得 煙 韌 帶 少 許 脆 ， 質 感 與 味 道 雖不 像 肉 ， 但 混 入 火 箭 菜 的 紅 糙 米 餅 ， 有 很 香 的 麻 油 味 ， 還 有 他 們 自 製 的 風 乾 豆 腐 ，伴 碟 的 是 炸 番 薯 條 ， 甜 味 極 濃 。 糙 米 「 漢 堡 扒 」 只 有 形 似 ， 沒 有 肉 味 ， Moosa 解 釋， 食 肉 的 人 根 本 無 必 要 吃 扮 成 肉 的 代 替 品 。 他 吃 過 中 式 齋 的 代 肉 ， 發 現 許 多 都 加 入色 素 、 香 精 等 去 模 仿 肉 食 ， 多 吃 無 益 。
. F1 n1 ^$ x. _
9 l2 P4 I. ]/ f7 p* @' p! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 V# {5 n. z# {2 S2 J3 Y
r3 }+ K/ Y8 |% A- wtvb now,tvbnow,bttvbLife Organic Burger $98以 糙 米 搓 成 的 「 肉 扒 」 ， 外 層 煙 韌 ， 又 有 少 許 香 口 飯 焦 ， 內 裏 鬆 軟 ， 味 道 濃 郁 ， 完 全 打 破 齋 菜 味 寡 的 觀 念 。
- [8 I, `4 }! b; _, K公仔箱論壇
, l+ P1 a8 A+ z6 m" a) }; jwww2.tvboxnow.com
9 ?8 s# w8 S, s# p2 ^www2.tvboxnow.com- v E0 Z# A$ q! T/ `! a: i; ^ p& i
Gado Gado $90
: N& }! E8 c7 Q ~. H! l4 v6 n& g以 豆 腐 乾 、 芽 菜 、 黃 瓜 等 拌 秘 製 辣 味 腰 果 醬 的 沙 律 ， 腰 果 醬 味 道 像 腐 乳 ， 吃 時 有 鹹 香 。公仔箱論壇' Z' H5 [8 r' v$ X; e
8 N. k( ~$ {. _, L
8 E5 f+ r L, z* Z( U! q- v7 @公仔箱論壇; F$ U3 Y! T" |( m/ z
Moroccan Chickpea stew $100
) v1 B# Q) g" O! B/ K( `! a6 B鷹 嘴 豆 燜 成 茸 ， 加 入 甘 笋 、 紅 椰 菜 等 。 香 料 味 濃 像 咖 喱 。
. n! J3 e0 o u1 {2 [* Etvb now,tvbnow,bttvb
1 m$ R* D& Y9 o X$ K; C9 A9 Q F+ R/ {
, x3 K' k3 ^# K. i a1 `www2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 W' M. D( F' f( @0 x, d2 P
Marinated Tofu Stir Fry $98以 滷 水 浸 泡 豆 腐 乾 ， 再 用 鮮 冬 菇 、 菠 菜 苗 炒 ， 還 加 入 白 果 ， 伴 含 豐 富 奧 米 茄 3 的 南 美 洲 藜 麥 ， 有 益 心 臟 。
# ]' s; Z) j. Q* L+ X ~7 k) L5 `2 r% y
 tvb now,tvbnow,bttvb% }- I8 C4 N5 R7 |9 H0 p% f# ?
9 `! I3 E' _6 S+ K- o: r1 w公仔箱論壇Mushroom Pizza $80公仔箱論壇. G0 x. \! o3 `) k0 ?7 G+ M( x
以 大 量 Mozzarella 芝 士 及 大 片 蘑 菇 ， 放 在 全 麥 餅 底 上 烤 焗 。 蘑 菇 水 份 十 足 ， 與 芝 士 味 道 平 衡 ， 不 覺 膩 。公仔箱論壇3 a( N$ W; X2 o. f( g+ S9 U5 c
公仔箱論壇! Z/ }5 K1 y+ P. a @# J1 X( S9 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- H# U9 g, a- R( H) m, i' e4 D& |
l# T' Y& L! E3 u* q: `9 A5 {tvb now,tvbnow,bttvb Life Cafe （中 環） . }/ t/ |3 _8 m8 I. [
|
發表於 2009-5-7 02:05 PM
| 