[中式食譜] 水 晶 珠 丸 子

nt1972

: I' z! [' X* d" X

1 m$ _+ i6 i, o# \8 h+ G. u5 R
4 [7 i* r# t& g* |材 料! L- B  s- e& M( V1 s
皮 料 ： 澄  麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙 & r1 w7 O& R: O7 J
tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ ?1 b, n+ M- P
餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量
3 m7 {% R, P- i  r4 B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ o7 W0 N; l! A
醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# b# {9 G6 C' D6 F6 d5 q
www2.tvboxnow.com: R( i. L' }( \* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ y" M6 m% \- e: u' `/ U
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' I6 y% ?' m+ f
1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。
4 B# ^" J# n7 s; E, gtvb now,tvbnow,bttvb3 T: X/ c: q. W8 }: V
2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。 公仔箱論壇& T7 ~& U- M- {5 z* I- W) ~

0 ]# Z: F- X+ z2 ^2 R, Y- L- G3. 將 澄  麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成  麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
$ b4 |/ \* R9 q3 g3 ~6 E; g0 _tvb now,tvbnow,bttvb1 s; b* O8 D. K& A: v! ?2 @
4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。www2.tvboxnow.com& K; W' E) l0 @, i, v
8 i; j; `/ s/ e2 w

9 t, `1 ~, m- G+ _# z1 ztvb now,tvbnow,bttvb
/ S$ [' Q5 Z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N3 l# w( n+ a3 jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- P' Z6 G' }4 a; u' a3 ?
9 R+ y- S- L$ c6 q. E

# v& U3 a0 n' v. v公仔箱論壇貼 士# n6 d. N% h& ^, k" S# T$ v# l, l
除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。