香茅雞翼www2.tvboxnow.com0 y2 j1 y& v6 A) N
香茅(3條)
7 z% X3 Y% F$ ]8 v+ d) Otvb now,tvbnow,bttvb糖(一茶匙)
4 B' Y' Y* a1 Z, A4 K8 K) g* xwww2.tvboxnow.com鹽(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 i( s' x' i7 e
生抽(一湯匙)
: D" D5 _; E9 w7 V! D5 _. N0 gtvb now,tvbnow,bttvb酒(一湯匙)
* ]& e1 I4 A3 m" d- t- }胡椒粉(適量)
/ N" H e; k& S+ c% O9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)
6 l r% ?0 @7 ~4 k$ S% @步驟:tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ m' w& R. }% H
1.先把香茅砌粒,然後爆香
& B' Z) k5 S9 {6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.再洗淨雞翼
* W4 i: E) Z2 u1 d' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時7 Z. I' k$ ?$ n
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
3 z( U) \+ q& B2 \tvb now,tvbnow,bttvb11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
) ?0 K0 i! \! b3 ]8 N. ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 `8 M, S4 b- A( e+ A' i, z+ U. P
蒜頭(2個)公仔箱論壇. Z2 t$ w) E" Z3 F- j" | d
糖(一茶匙)
: i0 |4 |' f* t4 g9 p鹽(一茶匙)- _) ?0 g" o s8 ~
生抽(一湯匙)
7 r E4 M( B1 n) ?% A: p) D/ o b9 xwww2.tvboxnow.com酒(一湯匙)
+ w* h2 ]/ n7 u1 w& ?3 \' c: k8 p胡椒粉(適量)
' P4 U) A5 x3 V" `, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)
$ m Z- ~- u l8 G% p# ?: _www2.tvboxnow.com步驟: g1 t5 v# a6 K, A1 Q5 S( T5 P5 Y
1.洗淨雞翼! R3 R; J: [1 d# f/ s9 e
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時公仔箱論壇3 c, y) R/ c! S+ T, y
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
. B# |* f/ a4 f8 Q- Zwww2.tvboxnow.com22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 ~. l1 x% g. K( }. {2 |
豉油雞
% z) m1 Y; \. c( e9 M6 k2 L滷水汁(5茶匙)
3 C! ?* o e1 S$ X; J' S1 {4 t糖(一茶匙)
# P x1 |$ h, {; v公仔箱論壇鹽(一茶匙)www2.tvboxnow.com8 S6 x1 @( A( q" Y" C" v5 f! F |
生抽(一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb- o; W, @' t2 f7 g6 v6 L0 r
胡椒粉(適量)# J0 I% l3 ]% g2 W# [
雞中翼(12只,足三人份量)
- G1 p+ v3 T3 a0 M$ Nwww2.tvboxnow.com步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" g6 e4 T( y( u
1.洗淨雞翼
9 _- Z/ u8 l! V( fwww2.tvboxnow.com2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時
0 ~1 `0 ]9 U! `1 i* z) jwww2.tvboxnow.com3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
) x+ O5 ^/ _+ G1 u0 x2 ]3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
; p/ x0 T& L2 \1 L公仔箱論壇可樂雞翼
; H& t i- @8 d% R# A3 D材料：
7 c; ?3 o/ J4 ^9 N6 e雞中翼12隻www2.tvboxnow.com' b( m4 k3 \* J- }2 s
蒜頭2粒
y0 m- r: p. b2 B5 L1 s燒酒少許
v" H! O* n. ]% x; b6 S1 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料：. ~7 v, y0 O8 w, L: L6 X
可樂2罐生抽3/4杯
: @* N9 v& g0 o" F3 h! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖2兩八角數粒
) M; [( v9 m3 t- f/ o, W0 y薑數片
7 y0 _) D6 E' H. w2 V公仔箱論壇調味料：www2.tvboxnow.com8 k/ n- {+ U' G0 u9 M
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙/ m2 O, d4 h+ P; Q
生抽1/8茶匙水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& }/ R; @" Z% e: Z
做法：
# a9 x7 H/ A. V$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
: v' d: W) [# [/ b" W$ g+ twww2.tvboxnow.com2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。4 U( y& f. \$ U1 g6 x! k9 o" x p, w
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# e' Q8 r! [4 b8 \
44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444/ ^- O: z/ ^! v" P$ c s
% e% |5 c, q! o a: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼
, O% X: ^$ g5 S) f2 |' W材料：www2.tvboxnow.com0 j- E+ v1 q+ |' v7 c) x
雞中翼2磅www2.tvboxnow.com# F% S4 M, ?( a7 r3 Q* F0 i
蒜茸2湯匙
3 z$ W8 l: O9 y" S( d燒酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; n/ q; T b. J- B0 y6 \
乾蔥茸2湯匙2 w# R P( H/ @+ S
辣椒油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D( D- w! B* Y2 \% m0 M! f
汁料：
0 l8 D! G2 m# H$ S' W1 S公仔箱論壇腐乳(搗爛)3湯匙
( c- z, R6 Z. s" A9 o7 F$ g" |3 A5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯$ S7 ?; V' o: J6 M6 ]
糖1湯匙公仔箱論壇6 a* `' T! l/ U* b
做法：公仔箱論壇( a9 k- R8 Z4 J! y
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。! R1 b9 }& s l' Y1 T
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
( X$ y l- q* G公仔箱論壇5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
( Q" c+ B/ L" a' o' o! Q9 [www2.tvboxnow.com瑞士雞翼
$ V& E% {- O) [( j& t* o4 L公仔箱論壇材料：
; F5 u; a. @0 L5 E+ s( \雞中翼１２兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, g7 N% v h' p4 q
紹酒１湯匙
* c* I: I% y" c4 `+ {5 ytvb now,tvbnow,bttvb薑２片" s: u: m/ w) M) I, _) w0 p% R
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 D! ]( j! o8 t
蔥段１條
* d- C$ n. A/ Awww2.tvboxnow.com水３/８杯
/ G _) b4 `7 Q4 s八角１粒公仔箱論壇3 I4 n1 ~/ V6 [8 r: s) @
甜豉油４湯匙
1 K$ R5 M" s6 ]; ptvb now,tvbnow,bttvb花椒少許
* u9 f4 r& O. B" O8 w公仔箱論壇老抽１湯匙
9 O/ Z8 Q+ Q+ j片糖１/２片
7 x% C( M% P& p, [: J9 W急汁１ １/２湯匙
. ~+ I5 u; @# z( w/ @9 w+ r! @做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 z( N2 K$ C2 H8 [
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蝦醬雞翼) Z* ]" d. h# F' D8 b' l
蝦醬(4茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& y' v0 J, r! S# Q6 a& D/ S, D
糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* M3 d8 a' P
鹽(一茶匙)
) \8 h# X( G- A; j8 j8 t4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)1 V! }; P; ]: Y( T& S
酒(一湯匙)
5 M2 W% D( @/ g, L胡椒粉(適量)tvb now,tvbnow,bttvb# Z* A! }6 `/ B. t$ J: P" L
雞中翼(12只,足三人份量)公仔箱論壇5 u/ B# ~# o3 B
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb5 I! ^4 J. c p! I7 N8 Q |# B4 ^
1.洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" {1 Z! ?( S# C
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
7 x1 P1 H6 u C% k, J* K R& b: R7 m3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
' j: Q: [! a- ~2 u. k* A公仔箱論壇77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777tvb now,tvbnow,bttvb9 A" t; j5 b- o- ^# m
泰國甜酸雞翼
( o; @# p) P" c公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com+ k+ R3 Y: N; R. g2 z. T
雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 U0 J: R8 L0 N F. M7 u& G, v
泰國甜酸醬3湯匙www2.tvboxnow.com; D+ i* \2 T) n# z# w
水2湯匙
* ^( p# V* {+ _, x A3 `' Q醃料公仔箱論壇6 R( S5 ?+ ]! @. z/ B" e3 T
生抽1湯匙
' p$ A; X( H* N5 O- K9 l2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: c( ?- w4 z2 K$ a" \4 B
糖少許www2.tvboxnow.com r7 D, |( d/ [6 `4 j
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K" h/ U2 E7 a; \3 T5 @
酒1茶匙www2.tvboxnow.com3 |. v/ H! H8 [4 n
做法www2.tvboxnow.com% w2 ~9 K, d" t4 g. r2 |6 f3 ~
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
- ^. W1 H4 { V% O* U. u0 ztvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬用水開好備用。公仔箱論壇- U4 b# S7 R7 L! k a4 N: V9 v
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
# Z) L, e) s9 }4 [www2.tvboxnow.com8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888tvb now,tvbnow,bttvb" L+ `1 _9 v% @6 O: n. d0 k
密汁沙薑雞翼
7 R. v4 n6 @+ C公仔箱論壇材料：: a0 F0 ?4 e0 B j C
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
$ O L2 N: D- y0 z) ~# V; }$ n用。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* N4 K0 }4 O7 e3 J
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
) g9 v9 g/ B& J0 v% |) c做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
% J# ^ H% x. k0 l2 v3 T公仔箱論壇將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
9 f: {' c d3 Y k( ?及車厘子伴於碟邊，上檯供食
6 ~1 w) q6 \+ `公仔箱論壇
5 G [& r& o. q0 M: [: Cwww2.tvboxnow.com
_ Q4 s& C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& Y6 Q. m$ Y9 G5 g; W3 ]( x
蜜汁烤雞翼公仔箱論壇6 [9 d! X2 q h
材料
1 a4 \1 x, g2 I, m* z% }公仔箱論壇雞翼300克（約8兩）
* _% R S E8 j/ t/ G公仔箱論壇乾蔥2粒。
. L& o( h% e& R5 ~& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料/ s9 q6 L6 K5 p: b4 n. J- J
海鮮醬半湯匙
. V1 | V! s4 H- c5 o6 H( u' b面豉醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' v4 R q1 `1 z. j
赤砂糖半湯匙
# O, |, A* F2 O. p$ Y% z1 d O. h五香粉一茶匙www2.tvboxnow.com8 ?: ? r; e* O( B u, s5 l
玫瑰露酒一茶匙
H2 r! u# { N; N生抽一茶匙3 B$ D* y" l8 A9 V
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- G% L! ^" V' K M5 V
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! b9 A* S3 h0 i* s
烹調方法
" X) \: R% i1 }& J; _" Q+ }雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z! Y4 ~4 R' W* W
乾蔥去衣，切碎。( E* O+ V! K3 y4 Z9 ~$ b3 D
煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% z3 L) t" u5 V. P2 r# F
注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' a$ Q' \6 C6 K: m" S4 y% o
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
2 x u1 ^( O* f# P公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼
7 s( U$ E/ b8 L" N r& J( j材料:
& v5 ]2 c3 i# y% i9 [4 Q2 z/ j雞中翼8隻
$ c3 h1 A# H9 A: s! Cwww2.tvboxnow.com蒜茸辣椒醬1湯匙www2.tvboxnow.com' @* a% H+ A( q
吞拿魚(罐頭)3湯匙
( r( V3 W9 j# @+ r清雞湯3/4杯; |/ [. X5 n* ]8 a% e3 T
雞蛋1隻
, m- ?* v+ W1 H" [$ Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花2湯匙
% h" Y( _/ ~7 k白酒1/4杯www2.tvboxnow.com, U" D a+ |+ ?/ _
醃料:
3 t" T" ?( ]5 y$ t" A) v/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉1茶匙
4 B3 f" y8 ~! \www2.tvboxnow.com黑椒粉、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- d0 o, |8 q% f1 Q$ I2 a
生粉1/2茶匙
O) m7 ]# u6 P' v3 _" x, ~www2.tvboxnow.com生抽11/2茶匙公仔箱論壇$ e4 { }" @9 ^5 ]/ n! b
製法:
# n; \4 R0 s: H! O" I1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。2 ^- l* E2 D) o$ Q/ d- ~& F9 n
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。www2.tvboxnow.com$ j% ~7 B4 C% E5 g! r
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。* C1 I: }9 p0 ?# g+ F5 j
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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