材料:
/ H) N" {* W+ f8 p- k, Awww2.tvboxnow.com腩排 - 400克
! j1 j# d* ^; ?! Z1 p5 E$ l& o9 d0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C, ]: ^3 B! | Q+ j2 }
白飯 - 3碗tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 m& {8 m, H; y: }
小棠菜 (切碎) - 200克6 g$ a! s# C G/ U% l
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糖醋汁：tvb now,tvbnow,bttvb( V+ [7 T0 p( d/ y5 a
水 - 1杯
# x e: |9 Z6 b5 p- m( L0 H8 B+ b鎮江醋 - 1/2杯公仔箱論壇# `# m9 o5 k$ c8 E
紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; N/ F n1 N4 n( ^5 P: Z
生抽 - 1/4杯4 o9 X7 g3 P6 W+ L2 Z/ K5 M
老抽 - 1/4杯/ f$ q/ j4 x5 e# u
糖 - 1/2杯3 f1 _0 E: F% ~0 `" u
F& a1 h/ a4 y3 @0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:6 G. Z9 b7 e) M# I( m( \# {. \" H
1. 腩排斬成7厘米長。
0 ]8 c G7 K; m" ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
# Z+ Q. i2 d3 ^3 X I7 K \www2.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
$ |2 {3 n. T3 ]$ a) |公仔箱論壇4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。tvb now,tvbnow,bttvb: u/ s; |' O; O! w3 o
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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