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[中式食譜] 京醬肉絲  

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步驟一:把從切成絲,擺盤,我切的太著急,所以又粗又難看
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* t$ g' g# z0 H5 i% [# E步驟二:肉切絲公仔箱論壇- s  M: }: p4 q" Y; D3 {4 X

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步驟三:把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會7 E) x  N. a; `% M' C

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8 [/ T! ~9 f. \  |1 G/ Z* v步驟四:蔥、薑切絲,做成蔥薑水8 L1 u2 c8 E1 l8 Y# U. ?
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步驟五:鍋裏放油,把肉放進去炒。中間可以適當加水,使肉很嫩公仔箱論壇( @2 v7 s' H9 I
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9 Q: h5 U; _$ O% ?步驟六:鍋裏放油,甜麵醬放進去略炒,然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
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步驟七:等甜麵醬變黏的時候,放入肉絲不停翻炒,免糊鍋4 ^6 t4 o4 h% T% j

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步驟八:甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋,放到裝有蔥絲的盤子裏$ _4 P( i, J/ e. l
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