日式肉捲:公仔箱論壇4 e+ j5 w# b5 {# |# p) G) g" D
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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6 R/ w# g1 f& E; y日式烤肉醬:
, S2 H) R) K% V! O公仔箱論壇米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]/ n; ~* R- N9 D ]
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裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..) B9 F8 Z& v6 U2 F9 D
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
' W n9 v6 y5 u8 V6 C# O公仔箱論壇擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..www2.tvboxnow.com3 j: _# D) s+ e- E* L
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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日式烤肉醬:) f6 N+ L- X$ g) P% [
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...! |$ k+ B; L5 {! L2 G& w2 [" T' ]6 d. v
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
+ T" d% E) q) Ntvb now,tvbnow,bttvb揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% G* V7 N2 E# c
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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