日式肉捲:
6 g: K r2 A9 ?! d7 k公仔箱論壇裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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& a- Z, |( C6 Q% A日式烤肉醬:( `4 m2 C: ~/ H1 O: `3 ^
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙公仔箱論壇! {. A) J+ ~; `# u( @+ v/ e! q0 z
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[做法]4 V) ]8 A- o: X
日式肉捲:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. s( j# ~. u; |" |
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
0 D- W- F! J9 T, b2 E' P. l) M" `將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
2 [" U% |* }6 z/ d& K擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..5 _: T& p9 y* `2 Q" m( t" I
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...8 Q2 E; a; l: F4 ]0 U
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb, `9 k1 U% \) W2 B! v+ C' _
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
5 R% f; I" q- n1 fwww2.tvboxnow.com揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvb now,tvbnow,bttvb9 d' x3 H4 s. @5 o# Q
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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