& f* m* p. ]% L公仔箱論壇 Q; Z" O% u* s/ ?( R' A: w
材 料
8 p& e: Q7 u) v: x9 n7 V+ h6 {; W% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙
+ m# p: U* g3 y3 W. ?% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% y, r9 Q1 u8 |8 R; Q9 e+ G
: n! D, {( S! |. w
配 料
% A7 D+ F( {' c3 I2 y$ C4 I- F- G香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量 ' v3 H5 n# h$ ?
+ o( d% K, T# X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: A% X, r8 o( f: G) C- @. u
做 法
3 o. |0 x8 b$ M公仔箱論壇1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。 . d ~, X) `2 r ?1 h: t
& g/ G( O2 {4 p* |2 x1 D2 }) [公仔箱論壇2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。
3 W& A) ?. P. Z4 r: Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 u2 J+ P2 j; t7 d7 X7 \
3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。
/ [# `! e6 B3 C7 x2 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ k( J8 |- S0 T' ?+ [2 B% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。
7 j0 S: D- D% h5 g8 k" D
2 @; L( f( R# Q, [5. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。 www2.tvboxnow.com! J* l# I* C% j) R2 T! N
% ]' @& H! a u8 T( wwww2.tvboxnow.com! J$ ]3 E' K* w7 I1 f5 P; \ ]. f; U
貼 士
* T. j+ f9 L0 L/ O5 gwww2.tvboxnow.com將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|