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, ~" D- {8 ~' v7 S6 rtvb now,tvbnow,bttvb一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！3 o1 P, s# C. s: T. M! f
8 `. R6 e& K9 c$ ]) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮 媽 食 分 子 料 理
! ~1 ]1 I) X( Y+ R8 j2 w所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
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左 ： 小 籠 包 " N$ I0 d/ U! }2 u6 x+ K& a
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
! D) F! A' T8 d0 d7 I2 }- j, o# otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% z9 P' X$ \2 S& w" T
右 ： 臘 味 飯
* w8 c$ q- P" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j+ P$ s: j/ [) r
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鵝 肝 麵 包 布 丁www2.tvboxnow.com7 v( i& `- I/ ~% M( O; W# | a. U! A
以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！ tvb now,tvbnow,bttvb( }1 U! z4 `8 m5 q
" K) h" v# u' y. F$ i2 }! Gwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% k% _* {" C
5 W+ O: B5 l1 [& j千 層 豬 肉 麵www2.tvboxnow.com# r& a, u/ U) n2 z
先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
7 J8 b$ G: w0 s" w3 D1 Y1 Xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 {/ ?6 \8 F& H
& u! i+ _# E0 U% N5 `* H% W% T7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A- ^% _$ y) d2 Q3 M
奶 沫 薑 凍" H0 h5 s! u: z, i4 o: g
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！tvb now,tvbnow,bttvb( z$ k: Z J! H" H& w* W# K8 G$ t
8 q# C2 p- @8 M% U/ J3 E0 k1 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! g/ A, Y- M
1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。' y% ^6 D; \6 x' ]4 q" d) Z
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: M( l5 ]- V! a# j! p2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
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) O" B5 N) O |: N0 L2 f4 ]1 J公仔箱論壇製 作 過 程
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Q7 r* q7 q D$ r& H7 Otvb now,tvbnow,bttvb# d+ W. I; l2 E& ?3 C
BO Innovation 廚 魔
5 X, R; S2 M- O+ Rwww2.tvboxnow.com價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ）
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; q" |5 M2 `* y- V" [甜 心 媽 媽 愛 甜 點
5 |6 ?. z1 q& W& Q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。
8 H s) g# f5 T9 O* ]) a0 Q公仔箱論壇4 U, w: f" R0 o6 l
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' ?8 y2 ~: G# F) V2 ]tvb now,tvbnow,bttvb菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕www2.tvboxnow.com, B1 M! S# R/ K% M7 x j8 X: M
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo
, r# M2 J) Q' D" P( Q! I" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& c' \7 M0 w2 ]( e4 ~& Q% M B, t. `www2.tvboxnow.com動 物 奶 凍tvb now,tvbnow,bttvb, a" X/ B" q. m+ I4 h \" z
加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
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雀 林 高 手
3 Z. J0 J+ q* k8 B7 G1 S, n公仔箱論壇榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo( v5 U* h4 Z0 g
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( t+ o# m7 S. l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O- t) o% G* d' j5 ~8 g
茶 朱 古 力
% o* k2 V. ]2 d( q. p+ [% [/ pwww2.tvboxnow.com以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海www2.tvboxnow.com V0 v" ^5 } s- }# j* m6 L2 y
, _4 `: `6 S( b. s0 |公仔箱論壇貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐www2.tvboxnow.com7 D3 r" L5 \' G
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。www2.tvboxnow.com; \, S2 {" w* i" `. A C
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X' {* r' x6 T) Q/ P# awww2.tvboxnow.com南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果+ Z5 o; i: ^5 E
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。tvb now,tvbnow,bttvb; u* i. T9 K; P+ `7 l
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翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌www2.tvboxnow.com! q7 }- i, T& D% J& x
原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。" P' r! n0 ?; r+ ?# p `9 j* F
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琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅* ~% w) z' _- w" S0 _3 Q J
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。; O3 X: H2 g1 Y" s- z, X& C
2 i |, M! R8 Wwww2.tvboxnow.com療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ O) m5 k) C/ L8 M4 @; }: u
6 H6 [& S- L; @5 N; e" l. l) E9 cwww2.tvboxnow.com花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 公仔箱論壇% F2 d! d8 v5 q5 }7 D$ b- B7 r: ~
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
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9 b4 _& N& ]* v8 O+ N9 Z- D公仔箱論壇帝 京 軒www2.tvboxnow.com1 |# J! f% B* a8 H: Z/ v. n4 K
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
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養 生 媽 媽 海 參 送 飯
) O, K+ ^$ |. G- c: |$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。+ h$ v) q7 n7 \7 C; U
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" X$ Z$ B3 C7 z l7 w) Z- _; s蝦 子 大 烏 參
7 O- z( z) ]5 z* i3 g# A3 G" X z$ E公仔箱論壇原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280公仔箱論壇/ X2 D2 W5 J+ ]3 B! r$ }7 k
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葱 燒 關 東 遼 參
/ x" ~* E: z& c) d) z9 j, mtvb now,tvbnow,bttvb以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
$ _9 D4 d) j0 r1 d- f% ?9 i e公仔箱論壇
4 [ a& \2 N, x4 _( H3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。療 效 知 多 啲
9 t1 o3 y$ G5 L公仔箱論壇海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
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! y+ z) l4 I6 |$ `4 E, c夜 上 海
0 l3 |* }! Q1 z/ C5 B公仔箱論壇價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; M1 \/ P- X5 N; T5 S9 X
9 b1 @- o" ~$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 N6 R. L3 X6 w. H7 W
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。
2 z& U: M9 N0 H. U( d6 }1 Y) B: Swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Q7 @6 H5 e% I4 B2 X x
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花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
' ]! R8 W( r+ N' ^( U7 p4 `( E4 U F使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73tvb now,tvbnow,bttvb* _, K H j* |. ]% X& V
& X1 o" X0 r: X3 _/ e& D7 s) X7 @公仔箱論壇
5 b' b6 l. e# J; q3 l" r+ _" F公仔箱論壇
) }7 P4 g, ?7 _2 i! ^7 Ytvb now,tvbnow,bttvb決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
% j3 t7 n8 M! Q公仔箱論壇味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $739 A+ c- I* ~1 W! ~
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. g, k6 f. P2 ]5 L2 Vtvb now,tvbnow,bttvb麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯
5 r, T- Y+ t4 O1 Y. N" N3 J, Z公仔箱論壇屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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8 e; h8 C8 @" w) X9 a- i$ l. l公仔箱論壇蛇 王 芬
5 _- D: G* Z' ~7 U價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200; E1 i9 X$ l* l; q4 d
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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