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; p* E6 I/ M5 u5 A一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
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潮 媽 食 分 子 料 理
% @; I. d. y2 [: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' m( i1 P8 J/ J9 ]/ \
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左 ： 小 籠 包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 d: u; A! X- i
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。 * s i P6 d1 X! g4 L% J' L
; w- N# E. d; s/ z右 ： 臘 味 飯
0 L2 v: E( _. |. ]$ G招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。www2.tvboxnow.com+ Y G& t# ]) M7 M$ |1 [
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8 _ `8 l. z7 J" z5 o8 e: c鵝 肝 麵 包 布 丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& P) K. z8 p8 U0 B" x* O" H
以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
: O' u+ H. Z. ~* p$ ~8 E9 f公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# b9 s6 ^- j0 I( S: k" z3 S
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) w$ ]* m$ j2 V! X% k公仔箱論壇千 層 豬 肉 麵公仔箱論壇" k( Y7 k( J4 T I1 W- W7 t
先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
( f1 h* g! S, ~3 x) E6 ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 }4 j5 a- D' W( Z9 C5 ]+ g
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& J" S, N9 k B6 d1 i奶 沫 薑 凍www2.tvboxnow.com# I3 G9 a" r: y% E. M4 K
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！公仔箱論壇8 v( ~4 F" b/ A; ^* S
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1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" z, f, r- a! R N5 W. B
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2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。公仔箱論壇+ |# v& a: a/ s: X7 i+ D
' i2 L1 ?/ k$ v6 V. r7 u4 u1 V/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 過 程
) g& A1 S: \, A+ Y9 C# ]公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb; z I6 ^% S' P9 a/ a0 _4 R& W# z
9 F. s8 T% _4 T4 L/ r9 N# s公仔箱論壇BO Innovation 廚 魔
# [9 d K- }) K) ?2 |* j價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） % U0 L! k+ j! L" S
$ P' t; n+ z8 A( o! P4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 心 媽 媽 愛 甜 點
+ ~. M7 R1 c% ~# R; k7 Kwww2.tvboxnow.com沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。
+ l3 H2 X; q" R6 o+ B1 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 ~2 `" I: J. ]8 P L2 s
 公仔箱論壇+ U8 H9 D4 W0 h8 Z
+ E7 j9 l* M/ K+ g6 m8 b9 g* @公仔箱論壇菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕
; e+ o+ B& L: G! V' ttvb now,tvbnow,bttvb以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo 2 X4 f2 Q S0 F5 j) ~# Y: X$ ]
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 tvb now,tvbnow,bttvb2 L! m' o ]* Z- I \$ @0 Y
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& N1 v* u4 f( k; z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' \- G: O i5 `
動 物 奶 凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) z) D q) r
加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂tvb now,tvbnow,bttvb# Z( f. `/ e: g9 r+ I S
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& A, b) n/ x+ ?& b2 u' p0 wwww2.tvboxnow.com雀 林 高 手) O7 U- N* S! `( h+ [! k! |& I5 G- x
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo
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9 P. X: M* W: P5 e公仔箱論壇 9 F. O% k4 k: ~5 [* d& [
# j& T( d* _ U- A N" o# L" M- P4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶 朱 古 力www2.tvboxnow.com7 n3 I4 X+ i, f( _9 [% L
以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海
2 ]% b/ w2 x% A- h: w% c* ^5 i4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A+ Q$ [, R2 K( M8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐
3 Y% U, t; r! ^6 R5 ctvb now,tvbnow,bttvb十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。tvb now,tvbnow,bttvb( h7 n: Z1 M5 P' e7 R1 T3 g
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南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果
# G) X9 E u4 Y* f# i$ P! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。
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翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
- F& p# i F. R; N ktvb now,tvbnow,bttvb原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。
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3 a- G, H; n& w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) d% {5 M N9 A. {$ N. P
琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅
% b0 J- Z/ l/ v. C8 x1 T以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 H7 I0 s- u5 v- }
$ j1 t5 z8 `1 I4 h療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 * C# c% n. |5 ~4 R% F X
8 |# x7 n. o5 s% Z2 y. ?# |www2.tvboxnow.com花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。
1 a1 X7 |! T3 j0 p4 g* _7 O- O2 b木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。tvb now,tvbnow,bttvb4 X% x$ Q5 `( o
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帝 京 軒
3 L8 u0 `) e- \+ d7 y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
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養 生 媽 媽 海 參 送 飯' y- t4 B. E" i, h
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。# u1 c7 m6 y3 L
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' Q% q5 J* p( W" m3 P8 [* U公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( _" a" B2 e8 y0 r5 q3 ?: p
 www2.tvboxnow.com2 e% {9 M3 J6 t4 U5 d7 B4 V4 f. B* q# n. @
5 |. v: e( U5 ^4 ^2 K6 }蝦 子 大 烏 參
- n' N! O( \# W6 r4 K6 D3 e3 [$ |tvb now,tvbnow,bttvb原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
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葱 燒 關 東 遼 參
2 ~1 ~- o8 B) b6 D! g+ [$ kwww2.tvboxnow.com以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280公仔箱論壇: z0 p5 P7 G9 D2 I7 t! I
1 L7 X% n4 u) i9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。療 效 知 多 啲
/ o7 @; E, Q9 `' Q! Pwww2.tvboxnow.com海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
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夜 上 海" @: I: I e( ]! R' C
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300tvb now,tvbnow,bttvb( B6 X4 B Z4 m+ X
5 Q0 l! U- L6 {, {# E" i. n' bwww2.tvboxnow.com靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯公仔箱論壇 Q/ x2 A8 q! C
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。
& b8 J3 U* |" w* P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: L, e2 `- E6 m/ H/ N. h% b
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花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
& G+ s5 w4 C S$ ^! B, Y" q5 g- f9 f使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73
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) W9 d/ ? A [4 T9 V公仔箱論壇
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決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
" @4 E1 \) C4 K7 l味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73 c; j% g; P& ]! w R4 i u
]8 j" _+ U. m+ W. ]公仔箱論壇
/ B; @! C/ ?: |; i) h4 P2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D$ C6 ]$ @ N- I( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯
2 w* E; e5 J- T6 O' Otvb now,tvbnow,bttvb屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
7 D; R/ R+ v; H" Z) G7 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. j' u1 w, @( D2 m3 e0 c4 P
蛇 王 芬
8 b5 o& c$ K6 k( B" Y0 }9 w8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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