=== for 2 persons ===
9 Q4 b; S. K+ b+ I; _) g1 a公仔箱論壇! f$ _" r" {. t% e% d7 J# O. _" H3 V
材料- }3 N# k+ m; P% u
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
/ u7 @ I# e' m* _% htvb now,tvbnow,bttvb雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb+ h( j J6 z( S; n- e- v3 T- W! F
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]! k% J; {$ x$ @* g7 J: j
蔥粒 1 湯匙
1 h+ n0 [4 M& t+ A( ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. n# W5 x1 A$ C! y0 @
醃料: g, E0 x& `6 }3 p4 y
粟粉 1 茶匙
9 O9 H% h4 o1 m% X2 X油 1 茶匙www2.tvboxnow.com; R, f: s" [: A6 W$ ^6 w
糖 1 茶匙www2.tvboxnow.com( j* d1 k, J% }
鹽 1/2 茶匙
, |' D! P1 m5 ^6 R/ i( K花菰豉油 1 湯匙
; X) H$ W6 q/ ], | T) i7 o
& b8 o' _, ?- i. O/ W) @; wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁% [. }; i5 ?' z& g, X
花菰豉油 2 湯匙7 f3 J# M" C, c$ P' m- M
芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 S- x* |1 Q& j( k3 Y+ L7 v公仔箱論壇
& G( D- L4 g% z% D4 ]& ]9 d做法+ i6 h$ s2 r! z5 x' U$ D: B
1 雞肉與醃料拌勻。
5 a4 m! H2 U% d8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 白飯放在耐熱碟上，將雞肉及冬菇放在飯面。
$ T/ a k. o" n0 B; S; P ] q3 用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水，蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。
4 w1 J) C: L2 n8 v4 e. {4 灑上蔥粒及芡汁，趁熱進食。 |
發表於 2007-3-9 01:09 AM
| 
