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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

=== for 2 persons ===
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) ]0 t; T- d* \9 F) y  W$ \材料
" Z, t* \; j  I, n9 P白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]公仔箱論壇8 Q6 g3 G" {) L! S) T6 s4 J5 S
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
8 N+ k) Y7 X1 L; ~3 Z0 o2 ?冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
! _, o# t' q( }% m蔥粒 1 湯匙" C, E# @$ F* W2 o8 M
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醃料
& n" P& h8 ^) D! L+ `www2.tvboxnow.com粟粉 1 茶匙
. x3 V# f! B" U7 _# t公仔箱論壇油 1 茶匙
1 }3 T" d& K; `5 V  [8 K$ twww2.tvboxnow.com糖 1 茶匙
; _+ Y/ M; R3 J7 f! h3 p7 _5 Z+ y7 r鹽 1/2 茶匙. }- ~) c3 D7 G; L) l5 Y4 H
花菰豉油 1 湯匙
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- [( G7 m% ~% Y+ c3 {# t# V' D) v+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
  `& P; ]6 r: b! {; h! Z- _# utvb now,tvbnow,bttvb花菰豉油 2 湯匙
! ]$ B4 [5 q! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙! ~, ?5 h% ]) ?$ i& ~- B1 [; N
公仔箱論壇3 V) z. K+ q$ o
做法" e( `! J3 s  ]5 b# t* `6 ]3 m
1  雞肉與醃料拌勻。
% d% e. M& Z3 V4 V' D8 t: T1 E2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   www2.tvboxnow.com' V/ k: ]. \3 g0 [
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。www2.tvboxnow.com) X9 k. P& R  E; c, J
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
:-* :-* :-* :-* ok lo
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