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材料
' L \# \ a8 g! mtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb. ]% }0 Q% y& x1 P7 w: b( V) L
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
2 F2 t4 @1 {3 ~4 A甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
. y+ W# L8 j# K( n! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]tvb now,tvbnow,bttvb+ f; p5 q; j- S' h. b
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]. e! t7 \2 k& j
雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb' Z* e3 V5 E+ y$ \+ ~( X. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: |7 y2 N! J( A0 u z8 J& P
調味料
0 I4 Q# z" I+ l. z) C) etvb now,tvbnow,bttvb熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙公仔箱論壇. I. r! S3 A. V1 K0 W1 W" l" y
0 a: f% d2 T6 y k) a芡汁
5 k% p& Z' G5 h0 h9 swww2.tvboxnow.com甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
" z2 m0 {& Y$ r" ~9 ~' |8 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮橙肉 2 個 [切粒]
0 R/ U2 W1 Z) i- |7 _& `5 u5 Y, M- {# ~3 ^ x2 [- ~0 l
做法
* B+ O- h& o% ?2 L4 q' ?3 [1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 www2.tvboxnow.com$ F6 ^) f; i8 c& z8 J
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
' ~7 C2 Z& G6 A2 A( s3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
( E( f* }- q* Y4 Y: _) B3 @* Xtvb now,tvbnow,bttvb4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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