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[中式食譜] 甜酸脆雲吞


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免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
! e% W3 d  Z" o/ J) H冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
* N3 j0 |8 D; I1 Z' D公仔箱論壇甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]公仔箱論壇. n$ e9 [4 y8 G
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]- P6 D' W: @6 B- ^% u6 K
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
% Q4 M* @. x: Z3 H( M& L: @1 Q公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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1 ^& |; k3 R& K# {9 h9 A7 ]+ D/ |調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 A+ Y9 z9 |
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# g" {. p5 A' T1 f0 X7 ~! Q% a
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芡汁公仔箱論壇) `$ K4 t; [( Y. T: S  u
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
+ M" A& U1 J2 U) r$ H; x鮮橙肉 2 個 [切粒]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( P/ M7 N, V3 i+ |
1  燒熱2湯匙油,將冬菇、牛肉及甘筍炒熟,熄火,加入調味料及薯蓉攪勻。  公仔箱論壇  ~" g  g& I$ _( J" h9 {9 C9 V1 _* @
2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料,用蛋汁封口。
' y( w1 B4 L* }- D; c! f" [7 q  Htvb now,tvbnow,bttvb3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆,瀝乾後上碟。5 u; r; ^' {& Q3 m6 G% v  `& n  V
4  燒熱1湯匙油,下芡汁煮沸,淋於雲吞上,趁熱享用。
:-* :-* :-* :-* ok thx
so easy, thanks
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