[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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0 ^. e2 X  {# f  r. j5 m  S6 {材料公仔箱論壇" X" Q4 u* x: |# B5 h
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], ^3 p1 ?% Z. z/ N7 O4 n
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
- X- G2 c" l3 T0 t甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
/ h, ^4 d% U- J1 {; D0 n馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]www2.tvboxnow.com) y5 v' [3 e( Y% A
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
) L( P; L3 c) S# m' ^( d. ^+ Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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; K' C6 d, F4 G) v調味料
' V9 h' b7 i/ T6 s! s+ }$ B; g熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
% c* ]9 P) ]  p6 d公仔箱論壇/ A- l, B% s$ {% D7 E! s
芡汁# `$ s3 Q. _  u8 I, a! F0 ~
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb' u0 W; B$ O7 u% [( W
鮮橙肉 2 個 [切粒]www2.tvboxnow.com+ _/ A4 g  l( m  J' c; P4 [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' @+ g5 {) i- p
1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  & H4 z% c$ L( i7 D* N# K1 C0 V* D
2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。2 r/ y* n( d+ a& n/ l2 z
3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
0 B: t, k2 b( h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks