所需材料：
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8 w% R- D3 f& ^5 I* ] l: E0 j* k2 j公仔箱論壇五花肉 ... 150公克
9 t1 ^/ B0 O, ~2 [3 A* J荸薺 ... 10個
* E i! c# U% J; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克
& ^: |% _, I" b, x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 ... 1杯
, s9 U% s; _0 d醬油 ... 少許
2 d% n; k; H4 N油 ... 3杯
) k" I0 J0 f9 v4 o2 A' Q6 _# b$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K2 |6 I6 K' K* N. @1 \. c7 FA 料tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 L# h4 _7 t \2 u
芥蘭菜 ... 2棵5 x# L" v; o# S- }1 k2 p1 V5 U% y' P
冬菇 ... 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- c; {# w. i8 w
蔥 ... 3根（取蔥白）
, { }* s. g2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣
. I3 @. h$ l/ h8 n" n! p公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個- n+ V6 m2 ?& i: n
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B 料+ \& A! G, P! N% W$ i* y
鹽 ... 1大匙www2.tvboxnow.com4 I- M% f2 r1 |' y
味精 ... 1/3茶匙
+ J: m, U; l& V0 P9 O$ q/ Q Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）
6 m( g. L5 ?, X5 V3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/3茶匙
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: g+ Z7 C) v. g J5 e公仔箱論壇C 料www2.tvboxnow.com" Y) t6 I; k4 B; ]
鹽 ... 1/4茶匙
- y0 [0 e8 L8 }; D y3 ~% E0 v味精 ... 1/4茶匙) }- e. f4 E5 X' j9 Z! V5 C; y+ s: ^
醬油 ... 1/2茶匙. B" N: `( K# J1 ~2 k
麻油 ... 1/4茶匙
8 I* Z5 c+ B2 w, V! X2 Q6 x HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }) x' R( c" W3 Rwww2.tvboxnow.comD 料公仔箱論壇$ V7 F: B' \! e: R3 f @
太白粉 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( P2 U7 z1 }8 r
水 ... 1/2茶匙
# S+ Y2 l/ S7 r7 G) f; G/ t" Atvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
$ z$ H9 d, e: J- _8 \% `+ S) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb' i; f1 Y% U" n: x
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
% w2 @0 |$ ? k: z# A3 _. v0 t鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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1 j, Q2 {9 z* Y2 ^& |( r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb備註：
4 q. n7 H( s3 M" w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
5 D# m# `/ a) k- _7 C: v3 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- P9 Z* I( j7 ?4 s8 C
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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