所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 _! w1 j5 A+ c( g% t8 ]
" ^' U: r) G' N& T五花肉 ... 150公克
- Q6 h3 c* J9 u" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個
F8 h* t: t$ |: Dwww2.tvboxnow.com西生菜 ... 370公克
/ D( s4 J' g" Y+ h/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb) {: b1 @! r4 m- J Z1 U( O
醬油 ... 少許
/ O W/ B, C& o; z' p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯
?, L w* B! y, g6 r' {( y; L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" |& z9 j" e1 _( R
A 料 v# _8 K: X# s& O H& e; y
芥蘭菜 ... 2棵
6 F1 V/ l1 ~! l! u' `( \www2.tvboxnow.com冬菇 ... 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 g2 S" n/ k; r
蔥 ... 3根（取蔥白）
7 N- Z6 b+ a" P3 ~* _% Q/ l! N公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣
% y3 s8 g6 d5 M0 l1 X1 k+ w' Utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇6 t6 V9 n2 J( K. Z$ L
公仔箱論壇/ p1 X7 G, W/ h
B 料www2.tvboxnow.com0 {9 S: E' i3 a" w
鹽 ... 1大匙
7 M; {! z* y* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I' [6 X+ N( d0 H. Z( _# w
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
, M0 N! e! y2 p# k1 I$ n太白粉 ... 1/3茶匙8 ?: \& ?$ g/ {" N- y* v# q
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C 料www2.tvboxnow.com6 }( D" m6 }: E& E4 F# ^
鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {8 \% a, [. k1 N, u
味精 ... 1/4茶匙2 _2 n. x! _& T9 V( D5 S5 A
醬油 ... 1/2茶匙
" z2 N6 u& o( b: y' N( r4 v6 ]麻油 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 B4 S; X: t9 i
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D 料tvb now,tvbnow,bttvb$ [- I3 W7 E9 W' d, f1 w( K$ A' d i% c
太白粉 ... 1/4茶匙
( Z8 P) F5 G1 m6 m公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙www2.tvboxnow.com% B0 ]# G- s8 ^2 I* n" _$ m
作法步驟：www2.tvboxnow.com: `0 k( R8 ?( k
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。; V" |, S( w& d! g4 s
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
7 M0 B! N3 P# N' Y6 e1 j4 {7 o- `tvb now,tvbnow,bttvb鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
, d7 |8 n: \$ j5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- g/ |4 B1 x3 H; o* W
備註：
/ a% `( J% r2 Y S% E荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。8 r! C$ d. w" [6 G' k# |' j4 D/ m
6 y3 t2 N/ \* D Q& a/ Kwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
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