[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:% T8 ^. `8 z3 l! e7 z* c3 H
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
9 L; e5 h8 X2 G% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
: g4 P3 x8 S2 H/ K公仔箱論壇薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
, O5 W' e. @+ g& f% j3 d# \+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
2 Z1 J& X/ C# s# [1 U+ G9 q9 t  etvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 ^6 l0 V& m3 M. Q+ F7 B9 V公仔箱論壇1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
" `1 b( B+ ]9 h/ Z$ B9 X) d+ dtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
1 [% a$ M/ A" f公仔箱論壇3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。' |7 [% z1 d3 m
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
% ?. k& i: [9 }' _- p5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。www2.tvboxnow.com0 m* e# ^* C9 S
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

oldsnake

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