材料:
. Y. n* n [2 _3 K/ _www2.tvboxnow.com牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- z h; a+ C- e( H7 ]5 x
調味料:
1 x8 Q/ R d) T8 [- ?! |+ H公仔箱論壇薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
2 C/ e. N' [. m& {# C汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇! i# O( Y" S7 M6 s( u4 L$ G2 H3 R
做法:
2 M3 o" J: A4 c; u6 P3 L* g5 f1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
& h) M6 Q1 L% q+ o; @( Wwww2.tvboxnow.com2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ g8 X5 b J: Y
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
3 l# m$ L3 x( D$ h: ]公仔箱論壇4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
: p( U% f: v% R: @" G) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
+ Z9 U7 ` o+ `8 r5 S- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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