[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

ericsuen1

材 料
; o8 T8 p, v2 \) D, n& k公仔箱論壇菜 心 4 條
+ t  q) ~: a8 p* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% x. h/ a6 E; ^! O
) m3 b/ k! N# {" Q3 r3 S  y- p( L  E
調 味 料 ' A0 e4 |! [2 X  C# r& {; s. `: u
鹽 1/2 茶 匙 - {2 [( v) s: V2 e4 q( O
糖 1 茶 匙 ! {2 t6 {& `* O. ?: q1 @- Z
麻 油 1 茶 匙
% u) `/ y4 U" e% r4 C* D2 a花 奶 適 量 # V! n8 D' `- t8 q$ q
生 粉 適 量 9 W$ ?4 u) p$ g. x- s2 w
老 抽 1 茶 匙
9 a) o: z  E% \  s  Y  m" ]6 ]% d
* p. X- [5 [+ V  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ X, L8 D9 N( X+ v0 A: C
鮑 魚 汁 3 湯 匙
( z" m( `5 T, F5 y# \/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
3 s% Q3 M) o% J' f( k) z0 E# ~www2.tvboxnow.com上 湯 2 湯 匙
5 y% h. p! B, m! y* \9 L9 _1 S
0 k" W/ i" h, stvb now,tvbnow,bttvb做 法 $ v* B7 q$ r9 J1 v$ ]2 ^
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 公仔箱論壇& Q% y3 v8 V+ M0 S9 L# r/ X
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 : R/ f1 Z" k) X/ |3 b
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。