香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
: i- _& v( h' i% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J- F; W3 `# f# p8 N! k1 g煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
' Y( h7 V+ ?( I7 t
~+ F. O' s2 Z- m4 e- q( ftvb now,tvbnow,bttvb炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
3 Y8 A- n4 x- P% a$ a& W. f) dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 V! W" F6 B2 r
醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
s0 j$ ~9 t4 \) x# Q
% U. \+ s7 W c& Awww2.tvboxnow.com在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
% |5 M d4 ?- v; y5 d- I
$ b7 N, r5 ~8 I& |8 k! V炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。: m- R2 T: H2 n. J% l8 t
/ g, [- f, G- ~- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 T J- n& n: U8 t% @ j$ s
www2.tvboxnow.com% b$ r6 f) h$ N' P
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
/ J5 f5 C I# C+ G3 ]3 ]- b
; |. n& n3 B- U1 Zwww2.tvboxnow.com拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
, L9 v( E7 K1 q( p2 S公仔箱論壇
7 Q+ Y4 O) t- |2 x5 {. Y9 K4 Jwww2.tvboxnow.com燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
& d# o9 q7 Q% d) D' Y3 O公仔箱論壇
) F$ G7 n* E5 G* ^9 P1 S公仔箱論壇烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
2 X. q" J' j0 m% t$ h/ @0 H4 l# ptvb now,tvbnow,bttvb
7 E) r5 h! D7 V+ J煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
