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$ d. H9 m1 R6 f# c排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）tvb now,tvbnow,bttvb* o- z; W+ q8 `2 G& ^9 ^
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4 ^' ~6 H+ v6 m' {) C$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s j% X" d, {5 U$ t5 W8 H
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做法:
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6 J6 t5 a" L6 h% C1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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/ T% W3 `2 i( w& V/ [公仔箱論壇2、另外起鍋，把滷水燒開。
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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% b9 x. |) w8 z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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$ S1 U( H; W$ c公仔箱論壇5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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% b7 P( Q; Y& Z& G& J# Lwww2.tvboxnow.com6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 ]5 K: z+ F1 I1 o
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。公仔箱論壇$ t& f- A" N+ t; d2 N
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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