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9 o- K6 E6 _* Q8 W) A- m排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ p; f4 J: ?+ R! s: { |
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做法:8 c3 z8 G; R0 c9 O6 _
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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7 u. N8 K5 Y1 U1 I3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另外起鍋，把滷水燒開。
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q. j+ |+ n5 h. l7 C+ u
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。( h; n2 ~) ~4 D) \$ |: F0 B
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9 l1 ~/ B6 c: n: U6 U6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。- ^6 H7 R* @, @# b2 f
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6 ^, |$ r+ B# i& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* z' m6 [4 z6 c6 W, p
7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ B; A% z x
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) t; r: F, t% q7 l公仔箱論壇8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。tvb now,tvbnow,bttvb) n' Y* u; h, W* A" r
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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