8 M' y8 Z- Z. \+ w. n4 @" h( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [8 u! T! e5 R6 J* \
原料：tvb now,tvbnow,bttvb4 O) }) K$ i7 P. t) F V$ ~! H
7 o4 [/ q4 ~' I! s+ [公仔箱論壇青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。% Z: V/ G5 n- H( A, W1 I9 s% f4 \
- a P" x5 J5 w- l5 K% m, b9 Mwww2.tvboxnow.com輔料：tvb now,tvbnow,bttvb0 l% D" E3 b" d1 ^
公仔箱論壇! p( w7 R8 v6 {, Y
花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。公仔箱論壇5 d) J q ?, V
. Z" L9 w4 t( h$ ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, F/ O6 j, |7 w. x4 Y) d
做法：
+ S; U# i! A( S( S8 K3 xwww2.tvboxnow.com
# Y8 h4 u/ u, w9 o2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。
: s- d& i* N( G1 M; W! c公仔箱論壇
4 Y8 ^2 o$ `2 r: A# t+ J, I公仔箱論壇2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
n8 `( A6 Q1 m7 v% P$ P, x* utvb now,tvbnow,bttvb
/ z3 F( c4 }4 F3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。; f6 \" e5 Y' N. l- {8 R
公仔箱論壇0 W0 s; S2 d* i4 d7 K
4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。 G, h ^7 Z% v w/ J7 V, L1 C" Q( L
3 h0 ?, c) B0 C1 P# f
 www2.tvboxnow.com S- G1 y* q5 Y6 t. t( N% n
www2.tvboxnow.com( I/ y. `3 V( x& \0 @( E8 w3 C
溫馨小提示：
9 n a, f2 c% i* Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 r0 T4 J; ?! ?' e v$ W1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。
5 Y1 N5 i# i9 ftvb now,tvbnow,bttvb# W) m) W+ s4 N3 s+ g
2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 o4 t7 m) R: d& h
/ V( A+ K" ?1 }, @8 q公仔箱論壇3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。公仔箱論壇 K T+ C' k0 Z- i5 j9 g' B9 ~
www2.tvboxnow.com5 a( A7 N# x+ c, X/ s
 |
發表於 2009-5-12 05:50 PM
| 