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6 M, s, u& Q0 g材料：www2.tvboxnow.com9 N7 R1 ^! |+ V. G
, @5 g9 H; N( Ktvb now,tvbnow,bttvb南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
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+ ~$ i; H5 h" \$ X( n/ v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
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$ K) g+ H. @' c! n+ L# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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5 x6 `1 l7 z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 O& W9 R% l
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4 }9 C8 |" ?6 @) e3.平底鍋内燒熱油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t w9 [5 |0 K, \+ ?
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4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 v. n8 h- K2 V
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6 p( f j4 V' |* |6 i+ `2 n5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
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U1 U, s' x' J# I! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U3 W# |( R4 c$ u4 p( Y$ ^- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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6 y* ?8 O' G1 G7 k9 |( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. q- F) }7 u6 z3 n1 `
/ |8 t9 s \# n5 [, @; Ptvb now,tvbnow,bttvb8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。公仔箱論壇9 e, z7 |2 q) ^0 I" I5 r) Y
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$ V! `4 Y8 R8 f/ E" E7 ztvb now,tvbnow,bttvb9.放入豬絞肉末炒熟。公仔箱論壇" d7 ]4 @; O5 V3 |" M
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% I! X+ D) ]; M10.再放入切片鮮香菇略炒。
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。) }% q, y+ m5 w8 Q
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; Q: e. i& J0 z, p; d! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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更多豆腐的做法>>www2.tvboxnow.com0 o7 m8 }+ `; X: F, S# N, Z
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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