• 牛仔骨 -400克
) J/ u& |" S- W4 d3 D• 蜜糖 -3湯匙
& p) L5 j8 O( f公仔箱論壇• 菠蘿 -2片1 L9 Z. u: _5 C5 L! @3 C
• 青、紅椒各 -1/2個
$ O( S, ]' O# R6 s# a P• 蒜茸 -2茶匙 www2.tvboxnow.com1 M$ w& M% G% v4 P) ?0 }
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• 醃料：www2.tvboxnow.com- M, _& ]* [, O
• 梳打粉 - 1/3茶匙
4 T0 v. B [: Awww2.tvboxnow.com• 水-1 湯匙
3 W/ f% q! E' W) j" G4 G; L0 Utvb now,tvbnow,bttvb• 生抽-1 湯匙. U: [" I5 f: `- ~& N+ W
• 糖-1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ Z- z3 p7 v3 ^0 B+ T+ x- Q7 I! E
• 生粉-1 茶匙* R% K7 H' p1 Z# \
• 麻油及胡椒粉-少許
0 W8 I8 T2 a% D1 k* A9 V: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- P' z. S% _1 H) N$ B+ c9 G# ~+ \$ e
/ v3 y: O( y5 S6 t2 s: Y• 水 -3 湯匙/ s0 z( ?% m& G3 P) y0 A5 r
• 生粉 -1平茶匙
2 X: }5 I8 d5 |8 v/ o5 g, q6 y• 生抽 -1 茶匙
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1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
7 `. B$ V( m W8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 S2 L6 [. L2 e" F
3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
/ w4 Z, h. Y. o- L& a, h- A& }4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
3 R$ g3 W% w7 d5.最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2009-5-13 01:36 AM
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