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材料:tvb now,tvbnow,bttvb- J$ g$ j" F; l' a1 u/ G0 E: ]
0 [/ s2 h% K0 V: |海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。tvb now,tvbnow,bttvb# X/ u4 S6 p' l2 z6 m0 i3 R! A
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, M+ S: r: D3 c# `6 Y9 _ Xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% e/ U7 }3 x$ j& \/ Q- }
做法:公仔箱論壇: \: R& Z3 O5 ^, Y" J# c6 M9 I; \! u, ]
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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2 F w) o E! }$ [2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
# _/ A7 j4 m' |公仔箱論壇
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。www2.tvboxnow.com2 D" y0 `, D, R7 |
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: n$ ^, `. n% h3 {8 ^% w, K- \, z. m; _tvb now,tvbnow,bttvb完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!% |( j$ a2 ~4 t( n8 l/ V
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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