【材料】% y4 Z+ K0 }0 ]) t
白飯三碗tvb now,tvbnow,bttvb# l! w2 m8 o2 c4 h
實肉鹹魚一! J2 U2 r/ v' r. b L
雞扒一件
$ `) u( K8 P( x: ^4 u V z西生菜三片
; d( s; v& V# e2 `- twww2.tvboxnow.com雞蛋三隻(拂勻)
, o6 |- C" w! m8 A# Q, _3 a青豆四湯匙公仔箱論壇* l1 J) J- f# Q& F# x& J
蔥粒三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _: T7 t+ z! F, s C$ ]6 z2 Q' `
薑粒二茶匙
B9 U2 y; @& H" Y) V& Z* f8 B/ zwww2.tvboxnow.com火腿二片(切粒)+ A. V; H5 V* h* d2 I
公仔箱論壇' @! |5 U2 u3 b* @$ v/ C- b( h/ f
【醃料】
. d X8 E9 L" d WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
, J2 G& I: @- M公仔箱論壇砂糖半茶匙公仔箱論壇1 i( L0 X4 t4 J9 g
生粉一茶匙/ s7 e) G% k1 [5 F
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇0 [ F/ {, D8 s/ @, ~8 |+ U% R
生油一湯匙
6 x- l) T1 L, _9 g9 }4 q9 Z公仔箱論壇/ Z% x" M; m3 W: R
【炒飯調味調】
, t. l% \* O" i幼鹽四分一茶匙& g4 [9 _+ x( {0 a% X
砂糖一茶匙
3 \$ M' ^4 Z& o& k4 F' G6 y公仔箱論壇清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' G L7 p0 v
* g: z. a4 Y5 N" mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
j2 @/ m) C8 K/ T5 X- u. m5 a( Z0 F(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。公仔箱論壇: M9 {; o% e" U: [2 K1 }
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
. N* Z& x/ w2 f3 B2 [(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
. ?: A' V# N, T, ]" |7 ztvb now,tvbnow,bttvb(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。1 C1 W6 M, u3 E( ]
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
8 A" q1 \* \ s& z' c. A6 ^(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
9 P$ ]8 ~' [2 Q5 F" [- F( D公仔箱論壇(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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