[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 公仔箱論壇% Z4 ^1 }5 v1 b$ W9 \# Z
雞胸肉三件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 n0 x$ P8 Q5 w" }
中華沙律一湯匙半
7 D3 G& k8 Y  J9 J" ^5 B公仔箱論壇沙律醬三湯匙
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【汁料】
3 k; o4 R) h2 k" x食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! r0 c6 b& ?$ L, p; d
胡椒粉四分一茶匙
" \1 F& ^1 j1 Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁二茶匙 & d3 l$ G; I0 r/ a
雞蛋汁半隻 * ]3 q5 T3 u7 r
生粉二茶匙
! u* q6 x" E  s% O6 H公仔箱論壇生抽二茶匙 : A8 ?0 T! I7 W4 f; u

5 `4 o% \: @! k' q$ W公仔箱論壇【做法】
2 Z/ r5 s% r9 t. Z2 n5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
5 Z3 k+ k! K0 H; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
' F8 F3 X  y: T, [4 twww2.tvboxnow.com(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 4 ~) i, a6 ^4 g) |+ t
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。