[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 5 E5 M! w8 k2 n* p9 s, u
雞胸肉三件 www2.tvboxnow.com+ [- K  U% {& G+ A, ]- Z
中華沙律一湯匙半 ) G' e5 `/ N; c
沙律醬三湯匙
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8 J5 t) G& q/ u7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
" a- t0 b/ k7 x, k' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙 1 n- f+ ?! r" h) w
胡椒粉四分一茶匙
& M+ K! X- U7 ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙
$ i9 }$ S9 @5 L8 \& `, r& G$ G9 ?www2.tvboxnow.com雞蛋汁半隻 0 f1 w/ z: G  p/ z+ y# \' D+ G
生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 o9 L7 D: v+ Q0 K5 f& l0 h
生抽二茶匙 公仔箱論壇( p$ @3 Q9 M* ?6 G9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 N2 E' Z" {# q
【做法】
( m' q. \& Y; [( f; ]2 l(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o' V! Y4 z) ~, f1 U* [/ P5 Y
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
: @! q6 f4 \1 r+ o/ l4 Y  S% m, Twww2.tvboxnow.com(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
% H1 U; _# m2 Q' Q- d7 O公仔箱論壇(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。